有木有想法get一项新技能呢？做菜就是最简单的新技能了哦！快来了解一下海米芹菜的做法 怎么做海米芹菜好吃如何做好吃吧，接下来zxdhj要分享美味海米芹菜的做法 怎么做海米芹菜好吃的做法教程，将芹菜择去根、叶，洗净，放入开水锅内焯一下，捞出晾凉。切好放入盆内。将海米洗净，用开水泡透。
1开阳芹菜
1、芹菜去叶、老根，洗涤整理干净，抹刀切成3.3厘米长的段，下入沸水中焯烫透，捞出用冷水投凉，控净水分；海米泡发回软，洗净，沥干备用。
2、炒锅上火烧热，加底油，用葱、姜末炝锅，下入海米煸炒片刻，烹绍酒，加入精盐、味精，添少许汤，下入芹菜段翻炒均匀，用水淀粉勾薄芡，淋香油，出锅装盘即可。
小诀窍 特点
脆嫩咸鲜，清香爽口。
大师叮咛
芹菜焯水后，即刻下入冷水中投凉，纤维质因热胀冷缩而断裂，这样口感才会脆嫩。
2芹菜鱿鱼
1、鱿鱼切花刀，焯水一下，立刻捞出
2、加熟鹌鹑蛋、芹菜、蘑菇。
3、翻炒，加盐、蚝油，就好啦！
3芹菜小拌
1、芹菜、紫洋葱、干豆腐、辣椒洗净切丝。
2、四种材料，加盐、糖、醋、辣椒油拌匀即可。
4芹菜虾米炒
1.芹菜清理干净，清洗后切段。
2.热油锅，放入花生米小火微炸，八成熟后倒入芹菜和虾米翻炒。
3.翻炒过程中滴加少许料酒，最后加适量盐，鸡精调味就可以出锅了。
5金钩香芹
1、将芹菜切段，海米温水泡发，枸杞洗净泡开，香葱、姜切末。
2、锅里放少许油，煸香葱花、姜末，放入海米炒出香味，放入芹菜翻炒。
3、放入盐、鸡精调味，用水淀粉勾薄欠，出锅洒上红色的枸杞点缀
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