香蕉果干肉桂红糖面包的做法_如何做香蕉果干肉桂红糖面包,香蕉果干肉桂红糖面包怎么做?香蕉果干肉桂红糖面包怎么做好吃?香蕉果干肉桂红糖面包怎么做好吃又简单?rx113322为您专业解答香蕉果干肉桂红糖面包怎么做好吃有简单等海量精品内容。1.准备好所需食材,红糖有颗粒的请擀碎2.香蕉去皮放在保鲜袋中3.先用擀面杖压碎4.然后反复按压,碾成泥5.倒在一个大碗中6.如果觉得还不算太碎,可以再擀面杖上套一个保鲜膜继续捣碎
1香蕉面包
首先把香蕉加牛奶打成泥,然后和高筋面粉、中筋面粉、糖、盐、鸡蛋、干酵母一起倒入面包机里,用甜面包档和好。
和好面团之后,停机10分钟,然后加入butter,和到面团光滑,就可以了进行发酵了。
进行第一次发酵,用手指头按个坑,不反弹就完成第一次发酵
将面包分割整形,我做了一个吐司,和几个小面包。放入烤箱(不预热)进行第二次发酵。
等差不多15分钟,刷上剩下的鸡蛋液,预热烤箱至325度。
325华氏度烤30分钟,上色之后等五分钟才拿出来。就好了。
2香蕉面包
1、把干料部份放在一个小盆里混合拌均匀待用。
2、把湿料部分搅拌一起。
3、把湿料加到干料里,用橡皮刀拌均匀。
4、倒入烤盘里(loafpan)抹平。
5、烤箱预热350度,烤40分钟。我的烤箱慢点,烤45分钟就好了。
3香蕉面包
1.把熟透的香蕉压成泥。
2.除黄油以外的其他食材都放入面包机内,选择发面程序,面粉成团后加入黄油。
3.揉好的面团进行第一次发酵。
4.将发酵好的面团分割成12个小面剂滚圆,放在烤盘中,放入烤箱,在烤箱中放一碗热水,进行第二次发酵。
5.发酵好的面剂继续长胖,拿出烤盘,烤箱预热,在面包上刷一层蛋液,190度烤25分钟左右,颜色上色就OK了。
小诀窍
放了香蕉你的面包,颜色看上去就像粗粮面包一样,吃上去也很有嚼头。总之男人的评价是好的,我的信心是有的!
4肉桂红糖花式面包的做法
1、面包机中加入和面的水、鸡蛋、盐、糖粉、酵母,启动和面程序30分钟,在程序开始十分钟左右以后加入软化的黄油,揉面结束后发酵50分钟。
2、面团发酵好了以后拿出来手工揉面,手粉用高筋面粉,擀成面片开始整形。
3、事先用28克红糖和2克肉桂粉混合均匀,这就是我们的肉桂糖:面包的主角。在面上撒一点水,然后把这糖撒在面片上面。
4、卷起来,拉长一点,然后竖着切一刀,分开面条。
5、层次露在外面,拧起来。
6、封口向下盘在你喜欢的模具里,继续发酵1小时左右到满。
7、发酵的时候预热烤箱175的度,烤30分钟。
5伴着温暖的春天做柔软健康餐包——燕麦红糖桂圆面包
1、准备工作:桂圆干用水略冲洗一下,用温水浸泡20分钟,取出桂圆干沥干,用泡桂圆干的水把红糖放入化开。
2、将除黄油和桂圆干外的所有材料依照水、盐、糖、面粉、酵母粉的顺序依次放入面包机内桶,启动合面功能;当面揉成团后(大约10分钟左右)放入黄油,继续揉至合面程序结束;.再次启动一个合面程序(全程20分钟),在最后十分钟时放入泡好的桂圆干,直到合面结束;
3、取出放入盆中,盖上保鲜膜,温暖的地方(大约26度左右)发酵至两倍大;
4、取出面团滚圆,松驰10-15分钟;
5、将面团擀成长圆形,整形成橄榄形;
6、最后放在温暖处发酵至两倍大,撒上高粉,用锋利的刀片在面包表面割口;
7、烤箱预热,180度,中层,22-25分钟。
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