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葡萄干麦片饼干做法

时间:2022-12-08 23:47:24

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葡萄干麦片饼干做法

葡萄干麦片饼干家常做法,葡萄干麦片饼干家常做法做法推荐?自己动手丰衣足食,学习做菜本身是一件非常有趣的事情,看着一道道做好的美食,心里成就感也倍增,下面就跟随着诗词守望者刘波一起来做这道美味的葡萄干麦片饼干家常做法吧!1.奶油软化后,与细砂糖打至松发变白。2.蛋打散成蛋液后,分2∼3次加入作法1中拌匀,筛入低筋面粉,再加入鲜奶搅拌均匀。3.葡萄干先泡水软化,沥干水分后切碎,与燕麦片一起加入作法2中拌匀即为面煳。

1燕麦葡萄干饼干

1、温水泡葡萄干。黄油+砂糖搅拌不需要打发。

2、加入鸡蛋分两至三次加入,搅拌均匀

3、加入面粉、泡打粉、苏打粉、葡萄干(水分挤出)、麦片搅拌形成面团

4、刷上鸡蛋挂上麦片磨具圆形,进烤箱5-10分钟后饼干底上变颜色后换上层烤箱

2下午茶系列 - 燕麦葡萄干小饼干

烤箱预热375F (190摄氏度)

1. 白糖放入黄油中搅拌,成泥状后一次性加一个鸡蛋,搅拌均匀

2. 另外一个盆中加入面粉,泡打粉,肉桂,盐,搅拌均匀静至两分钟

3. 1加入2中,搅拌,再加入燕麦,最后加入葡萄干

4. 用勺子挖成直径3-5厘米的球状,放在烤盘上(不用压平,烤的过程中它自己就会成饼干的模样),10-12分钟后取出放凉即可

小诀窍

如果想做出这种球状的话,可以放在烤玛芬的烤盘中,这样烤12分钟后晾干里面可能还比较软.如果单纯地方在一个平的烤盘上,烤出来会大一点扁一点,但整体更脆

3葡萄干燕麦饼干

1.烤箱预热到350华氏度/180摄氏度,面粉苏打粉混合后过筛备用.

2.把软化的黄油和白糖用搅拌器打发至幼滑的乳脂状.

3.把鸡蛋和香草精放进去,继续搅拌至混合均匀.

4.把混合过筛后的面粉加入,用调羹拌和.这个时候已经很干的感觉了.

5.再把燕麦片也混合进去,非常干的样子.最后加葡萄干.

6.取小块面团搓圆压扁放在铺了烤盘纸Parchment Paper的烤盘上,准备入烤箱.这个分量我只做了16只,也许还可以做得小一点.粉丝MM做了2打.

7.烘烤10到12分钟,或者直至表面黄色.各家烤箱功力不同,最后几分钟要常常查看,不要烤焦了才好.

8.出炉后放到网架上晾凉.

4葡萄干手工饼干

1.黄油切丁放入干净的盆子里室温软化后(能轻易的用手戳出一个小洞的程度)搅打均匀,再加糖粉搅打均匀

2.分次加入蛋黄液搅打均匀

3.加入几滴香草精搅打均匀

4.加入过筛的低粉和盐拌匀成黄油面团后,分块压扁裹入保鲜膜或保鲜袋放冰箱冷藏30分钟

5.面团稍回软后,揪一小团,搓成你喜欢的任何形状,中间放上一颗泡过水的葡萄干~

6.将饼干放入170度预热的烤箱,中层烤15分钟左右,边缘上色即可(这步很重要,一定要呆在旁边自己观察,看到饼干边有点变黄变焦就可以了),过头很容易烤焦哦

5手工燕麦葡萄干饼

1.黄油切小块

2.黄油加入细砂糖打发

3.准备两个鸡蛋

4.加入鸡蛋打发

5.筛入低粉和小苏打粉混合成面团

6.葡萄干,有籽的,小潺就喜欢吃有籽的葡萄干,吃起来脆脆的

7.最好提前泡软,但是小潺给忘了

8.燕麦和葡萄干加入面团

9.分成小份,按平,垫油纸,摆在烤盘上(都说是手工嘛,有大有小,没关系啦!)

10.度30分钟,熄火后用余温焖10分钟(温度比较低,基本上不用看火哈)

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