干姜南瓜炖乌鸡腿正宗的做法 干姜南瓜炖乌鸡腿的做法,每天工作完是不是感觉特别累,这时候这就需要干姜南瓜炖乌鸡腿给你能量,怎么都停不下来。我先给大家分享它的做法,南瓜切块,准备熟乌鸡大腿一只。党参干姜洗干净用水泡1个小时。
1芝士南瓜鸡腿卷
1、南瓜去皮切块后用微波炉叮10分钟左右,用勺子压成泥,加入少许盐和黑胡椒粉
2、鸡腿去骨,用材料(5)中除了蜂蜜以外的所有调料拌匀,腌制半小时
3、铺一层锡纸,把鸡腿皮朝下摊开,铺一层cheese,抹一层南瓜泥,放两根葱段,卷起来,再用锡纸包紧,两头拧紧,放入烤盘
4、烤箱预热华氏400°F,烤20分钟
5、拿出来把锡纸打开,在鸡腿卷表面刷一层蜂蜜,继续烤10分钟出炉
2[早餐]小鸡饭团+松仔烤南瓜
【小鸡饭团】:
1、取几块南瓜,锅中放水,将南瓜切块放入,煮至南瓜变软。(约85-8分钟)
2、将煮好的南瓜块放入粉碎机中,打成南瓜泥。
3、将南瓜泥与煮好的米饭混和。戴一次性手套,将和好的南瓜米饭捏成椭圆型。
4、用海苔剪出小鸡的眼睛和脚。胡萝卜节出嘴和头上的鸡冠。
【松籽烤南瓜】:
1、南瓜切成半厘米厚的片(大小随意,我是用压花工具做成了花朵型)。
2、将南瓜与橄榄油(如果没有色拉油也可)、适量盐(少少的盐可以更好带出南瓜的甜)拌匀。
3、烤箱150度预热,将拌好的南瓜放进去,烤十分钟(至南瓜软嬾即可),关火将松仔撒上,余火煨一会即可。
4、配上其它的主菜和水果,装盘,一份可爱的早餐就好了。
3咖哩南瓜鸡肉汤
1.)南瓜去籽切块,鸡肉切块状并用沸水汆烫过,洋葱切片,红萝卜切丁状备用。
2.)将所有材料与调味料混和,先用大火煮开,再转小火煮20分钟即可。
4南瓜COUSCOUS琵琶腿
琵琶腿去骨后,留皮待用;
琵琶腿肉用腌料腌30min;
用热鸡汤泡COUSCOUS5min,再调入橄榄油拌松;
南瓜和苡仁入调理机打泥;
起锅,干炒做法2的鸡肉至变色后加入部分做法4的酱汁,拌匀,再加入COUSCOUS拌匀;
将做法5的馅料添入做法1的皮中,用牙签封口后,下热油锅中稍微炸一下上色;
另一锅,入鸡汤,蚝油后下做法6的枇杷腿烧一下;
摆盘:淋上酱汁,罗勒装饰。
5奶油南瓜鸡
1,鸡腿肉去骨,切成一口大小的肉条,然后倒入少许淡奶油,一点淀粉,一些水,用手抓匀,腌15分钟。
2,洋葱切小丁,蘑菇切净一切为二,南瓜去皮切块。
3,锅内倒适量油,油温后,下洋葱炒香。
4,放入鸡肉炒开。
5,下南瓜翻炒。
6,倒入少许酒提香。
7,放入蘑菇。
8,倒入鸡汤,汤面在菜的2/3处,加少许盐。然后盖上锅盖焖一会儿。
9,中火焖一会儿后,南瓜绵软了,蘑菇熟了,就可以倒入鲜奶油,并用盐调下味,然后用大火收下汁就可以了。
拌着米饭吃是一种风味,搭着法棍吃又是另一种感觉.
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