饼做法 饼怎样做是大家都很喜欢的一道菜，那么怎么做饼做法 饼怎样做才好吃呢，现在有只狗叫花生米就带大家一起来瞧瞧吧。饼类食品的泛称，广泛成为“面饼”或“饼”。按照不同的制作工艺、流派、制作风格，可分为：翻身饼、家常饼类、宫廷饼类、婚宴饼类、蒸饼类、烤饼类、烙饼类、奶料类饼以及其他食材类饼。
猪肉馅饼的做法
1
盐,鲜鸡精,水,酱油,菜油（喜欢别的口味自己另加）300g猪绞肉,胡萝卜1根剁碎均匀搅拌。
2
烫水冲入面粉，用筷子搅散。
3
加入冷水，揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒发20分钟。
4
将面团平均分成8份，大约45左右一个小剂子。
5
取一粉面团，用擀面杖擀薄，成圆形。
6
包入适量猪肉馅料。
7
将收口捏紧，这里要注意别把很多面留在底部，不然底会比较厚，所以擀的时候尽量把边缘擀薄一些。
8
整成圆形，将收口朝下摆放。
9
做好的馅饼醒6分钟。
10
锅中放入两勺油，将饼排入，用中火慢慢煎至饼的两面金黄。
11
这样就可以吃了。
金丝饼的做法
1
面粉用温水揉成面团，盖上保鲜膜醒20分钟。
2
锅里放食用油、八角、葱段，炸出香味。
3
取一小碗面粉，把烧热的食用油倒入碗中，快速搅拌成油酥。
4
取一块醒好的面团放案板上。
5
擀开面团，尽量薄一点。
6
撒上食盐，抹上油酥，均匀的撒上葱末。
7
从一边象折扇子一样折起。
8 折叠成扇子的样子
9
折好的面片从一边卷起，边抻边卷
10
这就是卷好的面团，把面团轻轻按压一下。
11
擀成饼坯。
12
放入平底锅煎至两面金黄即可。
13
做好的金丝饼丝丝分明，葱香浓郁
香脆藕饼的做法
1
肉末加盐油酱酒腌一下入味备用。
2
打一个鸡蛋，加少许干淀粉搅拌均匀。
3
莲藕切成小片，在清水里泡着。
4 把肉末放在两
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猪肉馅饼的做法
1
盐,鲜鸡精,水,酱油,菜油（喜欢别的口味自己另加）300g猪绞肉,胡萝卜1根剁碎均匀搅拌。
2
烫水冲入面粉，用筷子搅散。
3
加入冷水，揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒发20分钟。
4
将面团平均分成8份，大约45左右一个小剂子。
5
取一粉面团，用擀面杖擀薄，成圆形。
6
包入适量猪肉馅料。
7
将收口捏紧，这里要注意别把很多面留在底部，不然底会比较厚，所以擀的时候尽量把边缘擀薄一些。
8
整成圆形，将收口朝下摆放。
9
做好的馅饼醒6分钟。
10
锅中放入两勺油，将饼排入，用中火慢慢煎至饼的两面金黄。
11
这样就可以吃了。
金丝饼的做法
1
面粉用温水揉成面团，盖上保鲜膜醒20分钟。
2
锅里放食用油、八角、葱段，炸出香味。
3
取一小碗面粉，把烧热的食用油倒入碗中，快速搅拌成油酥。
4
取一块醒好的面团放案板上。
5
擀开面团，尽量薄一点。
6
撒上食盐，抹上油酥，均匀的撒上葱末。
7
从一边象折扇子一样折起。
8 折叠成扇子的样子
9
折好的面片从一边卷起，边抻边卷
10
这就是卷好的面团，把面团轻轻按压一下。
11
擀成饼坯。
12
放入平底锅煎至两面金黄即可。
13
做好的金丝饼丝丝分明，葱香浓郁
香脆藕饼的做法
1
肉末加盐油酱酒腌一下入味备用。
2
打一个鸡蛋，加少许干淀粉搅拌均匀。
3
莲藕切成小片，在清水里泡着。
4
把肉末放在两块藕片中夹紧，做成饼状。
5
油烧至四成热，把藕饼放到鸡蛋液中，均匀沾在鸡蛋液，然后放到锅里煎。
6
莲藕本来就可生吃，把肉煎熟了，就行了。
戗面原味芝麻烧饼的做法
1
戗面原味芝麻烧饼食材---面粉。
2
面原味芝麻烧饼食材---芝麻。
3
先把400克面粉加入30度左右水加入酵母和成稀一些的面团。
4
面团放入温暖处醒发至2倍以上。
5
然后分两次放入200克面粉揉至光滑的面团。
6
揉好的面团在醒发10分钟左右。
7
然后把面擀成薄片。
8
然后抹上酥油和盐，没有酥油的话就抹上油在撒上面粉也可以。
9
然后卷成卷。
馅饼的做法
1
牛肉馅里加入大葱末、一勺酱油、一勺盐、半勺白糖、少许五香粉，沿着同一个方向搅打肉馅，直到牛肉开始上劲，变得粘稠即可。
2
将发好的面团用力搓揉几分钟，分成大约核桃大小的剂子。
3
面团用发面法，这样面团比较柔软，面粉中加酵母、清水和成外表均匀柔软的面团，用保鲜膜盖上，饧发两倍大。
4
包入馅料，捏紧。
5
用擀面杖擀成皮。
6
用平底锅或者电饼铛子慢慢烘烤。
7
至两面金黄起酥即可。
8
盛盘。
土豆青椒蛋饼的做法
1
准备食才--土豆去皮洗净，青椒洗净。
2
土豆切丁，青椒切丁，放入大碗。
3
嗑入一个鸡蛋。
4
放入面粉，加盐，鸡精，胡椒粉，一点水。
5
搅拌均匀，成面糊。
6
锅里放些油，放些面糊，用中小火煎透。
7
翻一面，煎透即可。
芝麻红糖发面饼的做法
1
合红糖馅：将红糖和面粉按3比1的量混合均匀，再加入适量炒熟的白芝麻即成芝麻红糖馅
2
面粉和豆渣倒入盆中，放入酵母粉，边加水边用筷子搅拌，直到面粉都沾到水成小块，然后用手合成不沾手的面团，盖上湿布发酵至两倍大
3
发好的面团搓成长条，切成适当大小的面块，取一个擀成周边薄中间稍厚的面饼，加一勺红糖馅，象包包子一样包好捏紧，然后按扁擀成约1厚米厚的圆饼
4
锅注少许油，烧到四五成热，放入饼胚，转小火，两面煎至黄色饼鼓起即可出锅
扬子饼的做法
1
猪内切小丁。
2
小葱洗净备用。
3
肉馅中调入姜末、酱油味一个小时。
4
将小葱切末拌入肉丁中。
5
面团分好剂子擀成面皮。
6
将肉馅摊平在面皮上。
7
卷起来成饼坯。
8
入蒸锅大火蒸二十分钟。
椰蓉酥饼的做法
1
全蛋液分三次加入，每次都要在搅拌混合均匀后再加下一次。
2
黄油软化后，加入糖粉打发至发白，稍膨胀。
3
筛入面粉，搅拌成均匀面团。
4
在面团中加入椰蓉120g。搅匀。
5
搅好的面团。用手分成小份，搓成小球装。
6
小球外滚上椰蓉，入预热的烤箱200度，20分钟，呈金黄色就可以出炉了！
肉松鸡蛋饼的做法
1
一边加水，一边用筷子搅拌。
2
鸡蛋打散，倒入面粉中。
3
搅拌至面粉成为均匀面糊。
4
加入少许盐。
5
葱花切碎，与肉松一起加入面糊中（图片中是鳕鱼碎）。
6
平底锅中刷一层油，舀入一大勺面糊，用勺子摊匀，小火煎至金黄，翻面，煎黄即可。
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