鲜红版可乐鸡翅的做法_最正宗鲜红版可乐鸡翅的做法,鲜红版可乐鸡翅最简单又好吃的做法是怎样的？美食专栏详细介绍了鲜红版可乐鸡翅图解步骤，每个人都能轻松学会哦，希望能帮你成为鲜红版可乐鸡翅达人。1.用开水将鸡翅抄下，倒掉血水，放入冷水下冲掉沫沫。2.锅里放一点点油（因为鸡翅到时候会有油），放姜（1-2片）炒一下。3.鸡翅倒锅里，放可乐（一厅足够）、一点老抽（主要用于上色，我放得多了点）、一
1可乐鸡翅
1、将鸡翅洗净，如果想更好的入味，可以在鸡翅上用刀划两道口子。
2、坐锅热油，放入白糖炒化，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸一下，稍微炸一下待外皮泛黄就可以了。
3、这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。
小诀窍
1、倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅，这个菜以甜味为主，千万不要再放盐了。
2、汤汁快要收干时要勤加搅动，以免鸡翅表面糊掉。
3、最好选择味道最为纯正的可乐，一些低糖可乐，或其他种类的可乐，因为其中含有人工甜味素，加热后会变苦。
2可乐鸡翅
1. 鸡翅改刀后放入热水中焯一下，去掉血水
2. 锅内少许油，放入葱姜蒜，大料，桂皮爆香后放入鸡翅翻炒
3. 倒入可乐没过鸡翅，依次放入料酒，生抽，老抽，然后盖锅盖焖煮
4. 翻动几次，让鸡翅裹上汤汁，最后大火收汁出锅
小诀窍
鸡翅焯过之后没有用油煎，为了避免高油脂。稍微炒过之后直接倒入可乐，味道也很好的
3可乐鸡翅
1、锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。
2、用清水洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干备用。
3、大葱切段，姜去皮切片。
4、锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入丁香、八角、花椒、桂皮。
5、把鸡翅倒入锅中，翻炒1分钟后，倒入可乐和清水。
6、再倒入老抽搅匀后，盖上盖子改成中火，焖煮20分钟。
7、打开盖子，调入盐，改成大火，煮约3分钟，待汤汁粘稠即可。
4可乐鸡翅（2）
1、鸡翅洗净，用小刀在鸡翅上戳些眼子，再用卤水浸泡60分钟，这样更进味，捞出待用。
2、热油锅，放入鸡翅翻炒哈，加点水，再加可乐，焖到汤汁要干时起锅，装盘，撒上熟芝麻即可。
5DIY可乐鸡翅
1、将鸡翅，姜葱洗净，姜切片，葱折断。
2、起油锅，爆香姜葱，放鸡翅煎至表面稍黄，加入两勺生抽，翻炒一小会儿。
3、倒入可乐，烧开后改中小火慢焖。
4、待鸡翅焖软后，大火收干汤汁就行了。
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