炒面，相信很多人梦想中肯定都少不了好吃的，九河军少当然也不例外，所以带来了炒面让你的口水直流三千尺。我带大家一起看看是怎么做的吧，拉面炒年糕的做法菜系分类：小吃功效分类：制作难度：★★准备时间：5-10分钟口味：香辣工艺：炒主料：火锅年糕 泡面辅料：韩式辣椒酱调料：韩式泡菜拉面炒年糕的做法详细制作步骤1. 年糕沸水下锅煮10分
1拉面炒年糕
拉面炒年糕的做法
菜系分类：
小吃
功效分类：
制作难度：
★★ 准备时间：5-10分钟
口味：香辣
工艺：炒
主料：火锅年糕 泡面
辅料：韩式辣椒酱
调料：韩式泡菜
拉面炒年糕的做法详细制作步骤
1. 年糕沸水下锅煮10分钟
2. 年糕沸水下锅煮10分钟
3. 三分钟后用筷子划散，倒去一部分水
4. 加入辣椒酱和泡菜
5. 开火。将汤汁收浓。即可
拉面炒年糕的做法提示：
简单到写不出重点。
嘛。最多就是。泡面的时间要比平时短一些。因为之后还要煮过
泡太久或者煮太久口感都会不好
拉面炒年糕口感
酸辣
2杂菜炒乌冬面
食材：
乌冬面(1份)
辅料：
鸡蛋(2个),牛肉(适量),胡罗卜(适量),洋葱(适量),豆腐丝(适量),黄瓜(适量),生菜(适量),食盐(少许),鸡精(少许),厨邦草菇老抽(少许),香油(少许)
做法：
1.鸡蛋打散，热油煎熟，盛出备用
2.少许热油煸炒胡罗卜片，待胡罗卜片软后放洋葱丝煸炒，2分钟后放入切碎的西红柿继续煸炒
3.西红柿成软泥状后，加适量清水，水沸腾后放入豆腐丝，熟牛肉，煎好的鸡蛋，煮约5分钟，放黄瓜片，生菜，煸炒一会儿，放入煮过的乌冬面，加入少许食盐，鸡精，厨邦草茹老抽，香油，翻炒使乌冬面上色，与菜卤混合均匀，出锅!
3辣椒炒油面筋
食材：
青红椒(各一个),油面筋(2个),洋葱(1个)
小贴士：
醋不用太多，只是提香用的，因为黄豆酱是咸的，所以盐要少放，最后汤多的话可以勾一个薄芡再出锅的。
做法：
1.油面筋是我在天津的时候买的，个头比较大，两个就可以做一盘子。油面筋在开水中焯2分钟后，攥出水分，切条备用
2.洋葱分四份，四分之一切碎爆香用，四分之三切条。青红椒切条。
3.上锅开炒，油热了加入洋葱爆香，炒香后加入洋葱和青红椒丝，再加一点盐炒2分钟，加入海天的辣黄豆酱，酱油，糖翻炒均匀。
4.然后加入处理好的油面筋，翻炒一下以后加点水焖一会，加一点点的醋，尝一下味道，调整到合适自己的口味，加点鸡精就可以出锅了
4芹菜炒鱼面
食材：
鱼面(适量),芹菜(3-4棵)
辅料：
盐(少许),鸡精(少许)
小贴士：
鱼面是湖北黄梅特产。
做法：
1.开水将鱼面浸泡7-8分钟，泡软后，过冷水沥干。
2.锅里下油，倒入切成段的芹菜，翻炒几下，倒入鱼面翻炒五分钟。加盐和鸡精起锅即可。
5黑椒汁面炒饭
黑椒汁面炒饭的做法
菜系分类：
学生膳食
功效分类：
制作难度：
★★ 准备时间：5-10分钟
口味：家常味
工艺：炒
主料：鸡胸脯肉1块 乌冬面适量
辅料：卷心菜适量 鸡蛋1个 米饭1碗
调料：食盐适量 胡椒(汁)适量 鲍鱼汁适量 花雕酒少许 胡椒粉(白)适量
黑椒汁面炒饭的做法详细制作步骤
1.鸡胸切丁，加入盐、花雕酒、白胡椒粉抓匀，腌制一会儿
2.卷心菜切细丝，鸡蛋打散
3.乌冬面在开水中煮熟
4.捞出后过凉水
5.再次沥干后用剪刀粗粗剪几刀，让面条变短
6.锅内热少许油，加入鸡丁滑炒至变色后盛出
7.锅内加入少许油，加入卷心菜丝煸炒至断生后盛出
8.锅内加入少许油，加入米饭炒散
9.倒入蛋液，炒散
10.加入鸡丁、卷心菜、乌冬面，翻炒均匀
11.调入适量鲍鱼汁和盐，炒匀
12.将黑椒汁淋在面炒饭上即可
黑椒汁面炒饭的做法提示：
胡椒不宜过多， 营养不良的小伙伴可以经常食用这道菜。
黑椒汁面炒饭口感
香 入味
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