西红柿,美食专栏为您介绍西红柿不同的做法和教程，让您从零基础到西红柿达人，轻松学会西红柿最正宗的做法，精彩生活，由此开始。食材：西红柿(2个),豆腐(1块)辅料：盐(少许),糖(少许),葱末(适量),姜片(适量)小贴士：豆腐具有宽中和脾、生津润燥、清热解毒的功效。西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素B和维生素C。在孕早期，西红柿炒豆腐清淡且酸甜
1西红柿炒豆腐
食材：
西红柿(2个),豆腐(1块)
辅料：
盐(少许),糖(少许),葱末(适量),姜片(适量)
小贴士：
豆腐具有宽中和脾、生津润燥、清热解毒的功效。西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素B和维生素C。在孕早期，西红柿炒豆腐清淡且酸甜可口，有利于帮助准妈妈开胃、生津润燥。
做法：
1.将西红柿洗净，切块。
2.锅中热油爆香葱末和姜片，放入西红柿翻炒，炒至有汤汁流出来。
3.将豆腐放入西红柿中翻炒，直至豆腐熟透入味，加入适量盐和糖炒均匀即可。
2培根西红柿炒圆白菜豆干
食材：
白豆干,西红柿,圆白菜,培根
辅料：
油(适量),葱(适量),姜(适量),盐(少许),糖(少许),生抽(少许),鸡粉(适量)
做法：
1.白豆干，西红柿，圆白菜培根切块。
2.油热葱姜爆香，放入白豆干炸成两面金黄。
3.放入西红柿，圆白菜，培根翻炒；放入盐，糖，生抽调味。
4.各种菜入味后，出锅前放入鸡粉。
3西红柿蛋汤
食材：
鸡蛋(2-3枚),西红柿(2-3个)
辅料：
姜(少许),葱(适量),大蒜(适量),油(适量),盐(少许),味精(少许)
做法：
1.切开西红柿，把鸡蛋搅拌好
2.先放油进锅，油开后倒入西红柿，稍微炒一下，加入水一碗，视情况而定水的多少，加盐等调味料（不要加葱和味精）
3.等开后，沿锅边加入鸡蛋，等一下时间十几秒就可以了，用锅铲轻而快的铲一下锅内的鸡蛋，不要让鸡蛋粘上锅壁
4.煮上一会，起锅加葱花、味精
4虾仁西红柿盅
食材：
虾仁(200克),西红柿(一个)
辅料：
生菜叶(一片),李锦记甜辣酱(适量)
小贴士：
尽量不放味精等以免盖过虾的鲜味西红柿选择大而饱满的
做法：
1.西红柿切掉顶部，将内里汁液及籽取出掏空备用
2.炒锅放橄榄油烧热，加入虾仁、西红柿籽和李锦记甜辣酱翻炒
3.随个人口味加入适量盐出锅，倒入事先挖好的西红柿盅内
4.盘内放入生菜装饰
5西红柿鸡蛋馅饼的做法
食材：
面粉适量 西红柿三个 黄瓜一根 鸡蛋两个
辅料：
盐适量 食用油适量 五香粉 味精 白糖少许
做法：
1.1、将面粉加适量的温水活成柔软的面团，盖上湿布醒十五分钟2、将鸡蛋打入碗中搅散，锅里放油，有热后倒入鸡蛋液，用筷子不停的搅动，将鸡蛋炒成很碎的那种3、西红柿洗净切碎，黄瓜洗净切成小丁4、将切好的西红柿，黄瓜放入盆中，加少许食用油拌一下5、在盆中放入鸡蛋碎，食盐，五香粉，味精，如果觉得酸的话可以放少许的白糖，以及适量油，拌匀成馅6、将醒好的面团放到案板上揉匀，揪成剂子，擀成面皮，包入活好的馅，做成馅饼7、将平底锅烧热，放适量油，放入我们包好的馅饼，盖上锅盖，等听到里面有轻微的噼啪的响声的时候掀开锅盖翻面，继续烙另一面，将两面都烙成金黄色即可
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