最正宗椒盐香酥虾的做法 椒盐香酥虾如何做，最正宗椒盐香酥虾的做法 椒盐香酥虾如何做的做法教程？做菜是一门很大的学问，不管在外面吃过多少美味的食物，自己动手烹饪出来的不管是否美味，那个过程都是一个重要体验，adxy_lxx就为大家带来最正宗椒盐香酥虾的做法 椒盐香酥虾如何做的做法教程，教大家怎么做出美味的最正宗椒盐香酥虾的做法 椒盐香酥虾如何做。1. 虾浸泡在清水里, 去头去虾壳, 背部开刀除去虾肠, 清洗干净沥干水份, 把虾摊平用刀轻轻拍松,放料酒抓匀腌渍片刻2. 速冻玉米粒浸泡在清水里解冻,煮锅加水烧开,放入玉米粒,适量盐煮熟捞出沥干水份装盘
1香酥诱人的椒盐红虾
1. 准备好原材料；
2. 从虾的背部煎开， 拉出虾线；
3. 清洗干净的虾加入盐、姜片和白葡萄酒腌制一下；
4. 将虾表面的水分吸干；
5. 烧热锅，放比平时多一点的油，下入腌制过的红虾去煎炸；
6. 炸好后再翻个面， 将虾炸熟；
7. 锅中留少许油， 下入青红椒和蒜丝一起翻炒；
8. 下入炸好的红虾；
9. 加入椒盐，注意两面都要撒上；
10. 盛入盘中。
小诀窍
1. 红虾的处理: 剪去虾的头须，再从虾背上煎开，挑出虾线，洗干净后用盐、姜片和白葡萄酒腌制一下；
2. 我们要用比平时多点的油将虾煎炸熟，注意虾下锅时要将表面水分吸干， 避免放入时油溅出来；
3. 加入青红椒和蒜丝煸炒是为了让口味更复合，炒出香味后再下入炸好的红虾，边翻炒边加入椒盐，椒盐的量要大点， 双面都要撒上，并要撒的均匀。
2简单快手做大菜——酥酥脆脆椒盐虾
1、鲜虾剪虾枪、去虾腺备用。
2、在虾身上撒一层薄薄的淀粉。
3、锅烧热，到少许油，蒜切末，放入油锅内小火炸制。
4、待蒜末变成金黄，立刻捞出。
5、炸过蒜的锅继续倒入适量的油，油温160度左右，逐个放入挂了薄淀粉的虾入锅炸至变色捞出。
6、炒锅烧热，放入椒盐炒香，再放入炸好的蒜蓉和青红椒圈，倒入虾，翻炒均匀即可出锅。
小诀窍
1、此菜为不剥壳整吃，所以虾枪一定要去掉，否则吃的时候很容易把嘴扎坏。虾枪在虾头上的那根硬刺。
2、炸蒜的时候一定要小火，火大了很容易糊掉。
3椒盐面拖虾
1.基围虾去头去肠线开背
2.面粉和生粉（1:1）混合
3.加入鸡蛋，水，孜然粉，盐，一点点糖，黄酒，白胡椒粉调成面糊
4.基围虾倒入面糊种挂糊上浆
5.沙拉油倒入油锅烧热，把基围虾放入锅中煎炸片刻
6.取出基围虾放置一边
7.锅中再次烧热油，将刚才的基围虾复炸一边
8.炸至酥脆的基围虾出锅前撒上椒盐，盛盘开吃
4香酥椒盐北极虾
1. 北极虾解冻，最好放冰箱冷藏室解冻，冲干净沥干水分；
2. 放料酒、盐、葱段、姜片、蒜片、胡椒粉腌渍上；
3. 电饼铛预热；
4. 烤盘刷一层油，将腌好的北极虾连同调料一起倒进烤盘铺平；
5. 扣合电饼铛，选择烤鱼虾程序；
6. 时间到之后，撒上椒盐，继续烤一两分钟即可。
5香酥椒盐虾
1.虾洗净，用盐先入味10分钟后再洗一次，控干水分。
2.洋葱，辣椒切丁，蒜头切碎，葱切粒备用。
3.炒锅倒油，把虾一只只放下去炸，炸到虾壳变色后盛起。
4.把油倒出来，锅剩底油，爆香蒜头，洋葱，辣椒和葱后把炸好的虾倒回锅中翻炒均匀，洒上椒盐料就可以装盘了。
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