如何做瓠子疙瘩汤好吃 怎样做瓠子疙瘩汤好吃,怎么做好吃?如何做瓠子疙瘩汤好吃 怎样做瓠子疙瘩汤好吃含有丰富的铁、钾、钙、磷、锌、铜等十余种微量元素,今天大家来看看怎么做出营养丰富味道鲜甜,口感绝佳的如何做瓠子疙瘩汤好吃 怎样做瓠子疙瘩汤好吃。先给你看看它的做法吧,1.准备鸡蛋白两个,(我这个是做冰淇淋多出来的,不吃就浪费了。最好用鸡蛋,不喜欢鸡蛋味的,不放。)2.面粉加入水和盐(盐稍多些的话,汤里就不用放盐了。)和成湿的面团,如图。(面粉最好过筛一下,这样里面不会有颗粒)
1瓠子虾皮蛋汤
1、瓠子去皮切片,木耳泡发,虾皮冲洗一下,鸡蛋打散。
2、起锅热油爆香葱姜,煸炒瓠子片刻。
3、放2碗水、虾皮和木耳焖煮3分钟。
4、徐徐倒入鸡蛋液,放盐和鸡精调味即可。
2青口蒲瓜汤
1.蒲瓜去皮,切块;青口处理清洗干净;切葱花
2.锅中热油,先炒水瓜,加盐翻炒入味
3.加入开水(快捷省煤气),放入青口盖锅盖煮
4.待青口全部开壳,放点盐调好味,撒入葱花,即可
3西葫芦蔬菜汤
1、在锅内加入橄榄油,中火加热后加入洋葱、大蒜和1/4杯的蔬菜汤。加盐,煮至食材变软,但是不要焦黄即可。
2、加入土豆,搅拌使土豆和其他蔬菜充分混合。加入剩余的蔬菜汤,煮沸。
3、加入西葫芦,半盖锅盖,煨煮10分钟左右,待所有蔬菜都变软即可。
4、将锅从炉子上移开,并加入欧芹叶,搅拌。
5、将汤汁倒入一个干净碗里备用。将剩余的食材放入搅拌机里绞碎。
6、将绞碎后的蔬菜泥倒入汤汁中,放凉后,加入牛奶、盐、胡椒,搅拌均匀。
7、装盘后,用酸奶在汤上做装饰后即可食用。
4西葫芦肉丸汤
1、制作肉丸:把鸡蛋清、料酒、酱油、盐、姜末拌入绞肉中,搅拌均匀,再放入淀粉,和成肉馅。
2、把西葫芦纵向切成四条,然后切成5mm宽的块。
3、西葫芦用橄榄油清炒一下,加上大量的水,烧开。
4、肉馅用小勺放到汤里。
5、等肉变白色后,加入盐、胡椒粉、鸡精。
8、盛到碗里,再放上枸杞子。
5奶酪西葫芦腔骨汤
1.先将腔骨洗净,焯一下,去除浮沫。
2.另接一锅清水,放几片姜,把腔骨放进去煮,中火煮开并保持几分钟,这样汤会很白。之后转小火慢慢燉。
3.把西葫芦切滚刀块,要是有胡萝卜切成圆片。
4.待腔骨软烂之后,把蔬菜放进去接着煮。
5.快出锅时把奶酪放进去,搅拌融化,再根据口味放盐撒香菜末就好了。
6.再做个料汁吧,把香菜切的碎碎的,放点酱油、醋,喜欢辣的放些辣酱,吃肉的时候沾着吃。
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