黑豆渣黑芝麻餐包怎么做 黑豆渣黑芝麻餐包的家常做法，黑豆渣黑芝麻餐包怎么做 黑豆渣黑芝麻餐包的家常做法怎么做好吃？黑豆渣黑芝麻餐包怎么做 黑豆渣黑芝麻餐包的家常做法崽崽五特别的喜爱，每次出去必点的菜，自己在做完全不差于外面的菜哦，今天崽崽五就来教大家怎么做出营养丰富味道鲜甜，口感绝佳的黑豆渣黑芝麻餐包怎么做 黑豆渣黑芝麻餐包的家常做法。先分享它的做法给大家1.酵母溶于温牛奶，除黄油外其它原料揉成面团，加入黄油，连摔带揉至光滑柔软，盖保鲜膜，放温暖处发酵至2.5倍大。2.将发好的面团分成小份，滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟，松弛后的面团用搓成锥形。
1豆渣果仁面包
把所有原料，除果仁以外都放入面包机内，面包机和面到20分钟左右的时候，倒入果仁，继续和面直到果仁都混合均匀。
发酵，等面团到2倍大的时候，排气，重新整形，二次发酵。等到发酵好以后，均匀的拍上一层干面粉，用刀子在面团上划几道。
烤箱预热390度（这个可能也要根据不同的烤箱变化，我用过不同的烤箱，380-400度都有过。需要自己调整）。在放入发好的面团之前，烤箱内先喷一次水，然后放入面团。过两三分钟再喷一次水。然后过两三分钟再喷一次。连续喷三次水的目的是让面包有一层比较好的crust，如果不喜欢这种有嚼劲的外壳，就不需要喷水了。
继续烤15分钟左右，出炉。
2黑豆渣黑芝麻餐包
1.酵母溶于温牛奶，除黄油外其它原料揉成面团，加入黄油，连摔带揉至光滑柔软，盖保鲜膜，放温暖处发酵至2.5倍大。
2.将发好的面团分成小份，滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟，松弛后的面团用搓成锥形。
3.将面团压扁，擀开，翻面，自上而下卷成卷，排入烤盘，送入烤箱或微波炉再次发酵，（烤箱或微波沪里放一碗热水以增加速度。）
4.生坯发酵至原来的2倍大，面团表面刷蛋液，酒芝麻入预热180度的烤箱，中层，上下火，15-20分钟。
3黑豆渣蜂蜜小面包
1.制作面团：所有材料放在一起揉成面团，揉至面团变得光滑有弹性出现薄膜！
2.完成第一次发酵：揉好的面团入盆中，用保鲜膜将盆整个盖住，放到冰箱冷藏24小时（是途排气翻面一次）进行第一次发酵，发酵至原来2.5-3倍大左右(用手指蘸干面粉，插进面团，若小坑很快回缩则发酵未完成，反之则发酵完成)。
3.制作生坯：将发酵好的面团取出，放至室温回温一小时，分割成小分滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟，制作成喜欢的任意形状，就是生坯了。
4.完成第二次发酵：将生坯并排入烤盘，将烤盘放入烤箱内同时放一杯开水，关上烤箱门不要加热进行第二次发酵，等生坯长到原来的2倍大小就可以了。
5.烤： 生坯表面刷蛋液、喜欢的可以洒芝麻，放入预热好的烤箱，180度25分钟
小诀窍
1）烘烤时间按自家烤箱的威力来适当调整 2）这款餐包偶没有加陷，喜欢吃加陷的同学可以加入自己喜欢的品种
4黑豆浆＋豆渣饼
1）将黑豆洗净，用50度的温水，浸泡1夜后，将黑豆和浸泡黑豆的水一起倒入搅拌机，搅打约2分钟充分将黑豆打碎。
2）用漏网将豆浆过滤到碗中，保留豆渣备用，再将豆浆用漏网过滤到锅中。
3）大火加热豆浆至沸腾后关火，调入糖搅拌融化即可。
超级�嗦：
**如果在夏季浸泡黑豆，可以待水冷却后，盖上一层保鲜膜，移至冰箱冷藏浸泡，以免滋生细菌。
**没有漏网，可以用纱布代替。
**将黑豆，红豆，绿豆，黄豆等豆类混合后的杂豆浆，味道也很好，且更加营养哈。
**豆浆和任何豆类食品，建议您不要空腹食用。
｛分解ing.....｝
【豆渣饼】
原料：
剩余黑豆渣1碗 面粉半碗 鸡蛋1个盐1茶匙（5克）鸡汁1/2茶匙（3ml）胡椒粉1/2茶匙（3克）香油1/4茶匙（1ml）
做法：
1）将黑豆渣，面粉和鸡蛋混合到一个大碗中，搅拌均匀后，调入盐，鸡汁，胡椒粉和香油搅匀。
2）平底锅烧热后，倒入油，待油7成热时调成中火，用勺子盛一勺豆渣糊倒入，用勺背将饼摊平。
3）煎约1分钟后，翻面再继续煎约1分钟，待双面焦黄后即可。
超级�嗦：
**黑豆渣和面粉的比例，是2：1。
**煎豆渣饼时，一定不要摊成大片的，这样不易翻面易碎。用勺背在锅中将豆渣饼尽量压薄，易熟。
**配合油泼辣子，或老干妈豆豉香辣酱味道超好。
5带馅的豆渣面包
1、用面包机和面功能将除黃油材料全部放入桶中混合和面，待有滴声时加入黄油材料，一般到此时我就改成发面功能工作，直到成为完全阶段。
2、发酵完成的面团分割滚圆成8份，盖上保鲜膜松弛10分钟。
3、将面团擀成圆饼形后翻面，中间1/3处放豆沙馅抹平，上面皮向中间对折，下面皮往上向中间对折，盖上保鲜膜再次松弛5分钟。
4、用手将面团的一头搓细，搓好后盖上保鲜膜再松弛5分钟。
5、用擀面杖将面擀薄，并擀至20cm长，将宽的一头向细的一头卷起，尖角收在最底部。
6、卷好的面团排放在烤盘中，盖上保鲜膜进行最后发酵，直至原来2倍大。
7、表面刷全蛋液，放入预热好180度的烤箱上下火中层烤20分钟即可。
小诀窍
面和的比一般的面包面略微软一些更好，烤出来更加蓬松。
点击查看全文
如果觉得《黑豆渣黑芝麻餐包怎样做 黑豆渣黑芝麻餐包最正宗的做法》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
