冬瓜玉米煲瘦肉家常做法_冬瓜玉米煲瘦肉的做法，吃得好，还要吃得健康！今天给大家带来的冬瓜玉米煲瘦肉让你吃得开心吃得放心。1.冬瓜去籽洗净后切块。2.将玉米苞叶摘去，但保留玉米须；将玉米和玉米须洗净，并将玉米切段。3.瘦肉洗净后切块焯水。4.将冬瓜、玉米、瘦肉、姜片放入电砂煲中，加入1升清水煲2小时。
1鲍鱼瘦肉节瓜汤
1、除节瓜外的所有材料放瓦煲里慢火熬起码2个小时。
2、然后加入节瓜，再煮20分钟即可。
2节瓜咸蛋瘦肉汤
1、猪瘦肉洗净切片，用盐、麻油、淀粉腌15分钟。
2、节瓜洗净切长块状。
3、烧滚一锅水，下姜煮片刻，再下节瓜、瘦肉煮至8分熟。
4、下咸蛋再煮至全部材料熟透即可。
小诀窍
咸蛋是腌制过的鸭蛋，本身已经有咸味，所以制作这汤时要注意用盐量，汤煮好後请先试味後才决定是否要再下盐调味。
3节瓜蚝豉炖瘦肉汤
1. 节瓜刮毛削皮洗净，切块；
2. 蚝豉浸泡洗净；用手轻轻搓洗冬菇的菇伞，刮掉蒂上的黑色物质；
3. 瘦肉洗净切块；
4. 煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水小火炖一个半小时，下盐调味即可食用。
功效：
清热解毒、利水消肿、滋阴养血。
4瘦肉玉米菜心粥
1.玉米用刀割下玉米粒，玉米杆子斩成几段；瘦肉切片或切丝后用姜丝、盐、油、生粉抓匀，腌半个小时；菜心清洗干净后切碎（菜心临放进锅前再切）
2.洗干净的米用油、盐腌10分钟，放进锅里，加入5~6碗清水，把玉米杆子放进去
3.大火煮开后，转小火煲30分钟
4.加入玉米粒，继续小火煲10分钟
5.用长柄的汤勺反复搅拌几下，至粥变得浓稠
6.转大火，把腌好的瘦肉倒进粥里，用汤勺划散
7.把菜心放进锅里，不用盖锅盖，煮至菜心断生即可
8.放盐调味即可
5玉米冬瓜粥
1、将玉米、冬瓜、冬虫草、鸡肉、生姜洗净，放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸；
2、之后文火煮至玉米熟烂为度，放葱调味即可。
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