如何做浓汤拉面 浓汤拉面做法,浓汤拉面的怎样做？浓汤拉面怎样做最好吃？浓汤拉面怎样吃有营养？谢欧申专业为您汇集了浓汤拉面最新的食谱大全。让我们一起来做厨房达人吧~1.鲫鱼在平底锅上煎两面煎黄2.鸡蛋做成荷包蛋3.所有材料放汤锅里放满水，烧开，撇去浮沫4.改小火慢炖2小时以上至汤浓汁白。调好味备用5.先把青菜，豆芽煮熟，放碗底
1自制拉面
1、先用蛋清、盐和高筋面粉和面，然后醒20分钟，擀成厚饼切条然后抹上油再醒20分钟（图1）
2、拉成条子，朋友说用双筷子，我想了半天不知道怎么下手，最后用俺老妈给的天然筷子——手边拉边捏成这个样子（图2）
3、放开水锅里慢火煮，期间可以点一下凉水，煮好后把面条过冷河泡冰水（图3）
4、面条沥干水后加上用自制甜辣酱做的西红柿鸡蛋卤，摆盘，可以吃了（图4）
2手工拉面
1.和面，醒面。醒面的同时准备拌面的浇头。
2.把和好的面搓成长条，压扁，擀薄，切成细条。
3.拉面条的过程。把切好的面一根一根抻拉到自己喜欢的粗细。图片上是一根面条拉长以后三折或者对折的样子。够长够细吧！（面醒好了面条拉起来很快很容易的，噌一下就能拉到很长很细。即便很多人来吃饭，吃扯面也可以轻松对付。
4.刚出锅的面条，细软筋道。加上卤水和卤蛋香菜，可以开始吃了！
3什锦拉面
1.将拉面煮熟后捞起置于碗内备用。
2.大骨浓汤以中火烧开后，加入其余所有材料及调味料，续煮3分钟后盛入面碗中即完成。
4味噌拉面
(1)将材料分别洗净切好备用，高汤放入锅中加热，另备一锅沸水。
(2)味噌用少许水调匀备用，高汤煮沸后即可加入味噌与其他所有调味料，并用汤杓搅匀，再依序加入香菇、红萝卜片、小吉鱼佃煮萝卜泡菜一起煮至入味，最后加入豌豆荚。
(3)将拉面放入沸水中煮约5∼6分钟，煮时以筷子捞拌使面条受热均匀，熟后捞起放入拉面碗中排好。
(4)将作法(2)的汤汁倒入碗中，再将其余材料分别排放于汤面之上，最后再撒上葱花即可。
5味噌拉面
1.将味噌酱的材料混合拌匀备用。
2.豆芽洗净放入滚水中汆烫1分钟，捞起沥干；洋葱切细条状；高丽菜撕片洗净备用。
3.锅烧热，加入适量沙拉油，放入洋葱炒软，加入高丽菜略炒，然后加水煮开，再加入柴鱼素和作法1的酱料，调拌均匀备用。
4.拉面用滚水煮熟，捞起盛入碗中，再注入作法3的汤与料，最后将豆芽、甜玉米粒、奶油、葱花摆在面上即可。
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