口味毛豆如何吃,口味毛豆的家常做法，香甜可口，含有高蛋白质和丰富的维生素，常吃口味毛豆如何吃,口味毛豆的家常做法能延缓机体衰老，提高免疫功能。具体步骤有1.豆荚洗干净剪去两头尖尖；2.倒入锅中，加水加香料（八角，桂皮，草果，豆蔻，干红椒），盐，鸡精~3.大火烧开转小火煮20分钟关火~4.嘿嘿~5.哈哈~可以吃啦~
1新鲜口味-豆皮小白菜卷
1.小白菜洗净在开水中烫一下，然后切碎。
2.豆皮切成巴掌大小的方块。
3.把切碎的小白菜直接放入锅中炒干水分，盛出来，然后在锅里加入油，用葱末，姜末爆香，放入炒干的小白菜，加盐，翻炒入味即可。
4.将炒过的小白菜卷入豆皮中，用烫软的韭菜系住即可。
小诀窍
喜欢吃辣的可以放入干辣椒末一起炒。
2蒸毛豆
1.毛豆洗净放大碗里加鸡油，盐，糖，半碗水
2.把装毛豆的大碗放入烧开的蒸锅里蒸15分钟，蒸好后加上剁椒
3醬烤毛豆
1.平底鍋裏倒水(能恰沒毛豆),大火煮大蒜
2.+青豆,煮到水幾乎蒸發完了
3.中火,+照燒醬+黃糖+米醋+芝麻油
4.炒一炒,使醬拌好了,撒上芝麻,拌一拌就好了
4毛豆汤
1.鸡蛋两个打入碗中充分搅拌；毛豆，洗净；葱切葱花、蒜拍破切几切。
2.肉末放锅里小火烧出油。如果是瘦肉的话，此步骤可以直接用葱花炝锅或者省略，直接加水、毛豆同煮。
3.加葱花炒出稍炒后加入毛豆炒至毛豆变颜色。
4.加两小碗清水、加盐、鸡精。
5.大火烧开。
6.也可以在出锅前撒点蒜（瓣）末，增加香味。
5卤毛豆
1、将毛豆角摘下，用清水洗净。
2、锅内放入清水1500克，加上精盐25克，葱段10克，姜片5克，烧开后放入毛豆角，用中火煮熟捞出，沥干。
3、锅内换清水1500克，加入剩余的精盐、葱、姜，再加味精、料酒、五香料包，烧沸后煮10分钟，倒入盆内，放入煮好的毛豆角卤12小时即成。
材料替换
毛豆可用红腰豆替换，称为卤腰豆。
口味变化
调味料去掉香料包，加花椒、辣椒节，成为辣香毛豆。
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