如何做抹茶水羊羹好吃 抹茶水羊羹最正宗的做法，怎么做如何做抹茶水羊羹好吃 抹茶水羊羹最正宗的做法最好吃？家里自己做的菜相比在外面餐馆吃的总是吃不腻的，不管是什么菜，总会觉得美味，好食点加盟又为大家分享美食来咯，到底怎么做如何做抹茶水羊羹好吃 抹茶水羊羹最正宗的做法才最好吃呢？赶紧看看吧！1.先将抹茶粉与白豆沙一起拌揉至均匀光滑。2.将洋菜粉、麦芽糖与水一起加热，煮至洋菜粉完全溶化无颗粒。3.接着将作法1加入作法2中拌溶，并朝同一方向搅拌至洋菜液光亮，即可倒入模型中。
1紫地瓜水羊羹
1.将紫地瓜洗净、去皮、切薄片，泡入水中去除淀粉质，沥干放入蒸笼中以大火蒸约20分钟至熟，趁热放在滤网上以匙背按压过滤成泥状备用。
2.将B材料倒入锅中，加热拌煮至沸腾后转中小火，继续拌煮至洋菜粉完成溶化后，再加入C材料拌煮至完全溶化，加入白豆沙拌匀后，再加入作法1搅拌均匀。
3.将材料D拌匀后，慢慢加入作法2中，搅拌至呈现光滑状即可熄火。
4.将作法3稍放凉，倒入方形模型中，置于室温下凝固，再放入冰箱冷藏，取出切成适当大小即可。
2椰汁红豆水羊羹
1.椰奶粉、细砂糖拌匀，加入温开水（约70℃左右）拌至完全融合备用。
2.西谷米放入烧开的滚水中煮至中心点尚存一小点白点即可熄火，焖至完全呈透明，捞起沖冷开水沥干，放入作法1的材料中备用。
3.将羊羹的材料1倒入锅中，用大火加热拌煮至沸腾后转中火，继续拌煮至洋菜粉完全融化，再加入材料2煮至溶解，加入红豆泥拌匀，最后加入材料4混匀的葛粉水搅拌至呈现光滑状即可熄火。
4.将作法3的材料稍微放凉，即可倒入模型，先置室温下凝固，再放入冰箱冷藏，取出切程长方形状放入碗中，再倒入作法2的材料即完成。
3抹茶圓
1、大碗中放入紅薯澱粉4匙、馬鈴薯澱粉4匙、低筋麵粉4匙、抹茶粉2小匙、白砂糖2匙，用湯匙拌勻。
2、加入水6匙和檸檬汁數滴揉成不沾手的麵團。
3、燒1鍋水，將步驟（2）捏成適當大小的劑子放入，等圓子浮上來轉小火再煮3分鐘撈入小碗。
4、灑上1匙白砂糖用湯匙拌勻。
5、食用時取適量步驟（4）搭配甜湯。
小诀窍
這道要吃多少做多少，隔餐硬掉了就不好吃了。
4【星巴克抹茶星乐冰】
1、淡奶油先放在冰箱冷藏备用。
2、料理机加入冰块儿和牛奶，牛奶和冰的比例随意；想要浓稠一些就多加奶，想要清爽一些就多加冰；想要更加浓郁的口感可以在这一步加一些淡奶油。
3、用料理机打碎冰块儿（就像沙冰的样子），加抹茶粉和糖粉（炼奶的口感会更好呕~~）。
4、没有糖粉的话，加砂糖或棉白糖都可以，但是要多搅打几次，利于溶解。（不建议加蜂蜜，蜂蜜自己的味道会影响抹茶味儿。）
5、用搅拌机再次搅拌均匀。
6、盛入杯中，要留出装淡奶油的空挡。
7、淡奶油打发，如果用的无糖的淡奶的话可以加些糖粉。
8、用裱花袋儿挤出打发的淡奶做装饰。可以搅拌后再喝，也可以分着，先吃奶油，再喝抹茶星冰冰~
小诀窍
1、用其他粉粉做的也好吃吃。
2、用咖啡粉的话就是冻顶咖啡了。
5抹茶浮雪
1 抹茶粉加开水先搅拌匀，冰块，果糖，放冰沙搅拌机里搅拌成软细冰沙。
2 倒入杯子里，加个抹茶冰激凌球，即可。
小诀窍 破解BSK升级版
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