想和更多的帅哥美女们打交道，美食可是个非常容易插入的话题哦！今天，夏3滥下面为大家分享美味荷叶薏仁粥的做法_荷叶薏仁粥怎样做好吃的做法教程，1.)薏仁洗净泡水1小时备用。2.)将1000cc的水注入锅中煮开后，放入荷叶煮15分钟后将叶捞出。3.)将所有材料放入作法2中熬煮2小时即可。
1荷叶冰粥
1、圆粒糯米、鲜荷叶、鲜百合清洗干净，莲子剥去苦心。
2、将一张荷叶铺在锅底，之后加入1500ml清水，大火煮开，加入圆粒糯米、百合、莲子，煮滚后转小火，煲50分钟左右。
3、加入冰糖，在粥上面盖上另外一张荷叶，继续煮10分钟。
4、将煮熟的粥放置温凉，然后将粥锅放入冰水中，镇凉即可。
小诀窍
1、如果买不到新鲜的荷叶，可以去中药店购买干荷叶，效果是一样的。
2、莲子不用提前浸泡，如果浸泡了反而不容易煮软。
2荷叶冰粥
1）将泰国香米洗净，用清水浸泡半小时。将鲜荷叶双面洗净，折成扇形，剪去边缘（使中间展开后可以形成一个圆形）。将边缘的荷叶边，剪成小块。
2）锅中倒入清水大火煮开，放入所有的荷叶焯烫2分钟。然后将焯烫荷叶的水倒掉不要。
3）将焯烫过的荷叶碎块放入锅中，倒入清水，大火煮开后继续煮5分钟，水变成橙色（图5）。然后倒入浸泡后的泰国香米搅匀。
4）再放入洗净的莲子和枸杞。改成中小火，盖上圆形的荷叶当锅盖，煮约30分钟即可。
5）粥煮好后自然冷却，盖上锅盖放入冰箱内冷藏2小时再喝，口感最好。
6）如果喜欢喝甜的，在粥煮好后加入冰糖搅匀，再自然冷却放冰箱冷藏。
小诀窍
**体重偏重，或肠胃负担过重的人，可以饮用这款粥，达到降脂和减肥的作用。荷叶还有消暑的功效，很适合在夏季用来做汤，煮粥，或当茶饮。（荷叶减肥茶的配方）
**鲜荷叶，是我爹妈在北海公园买的，那里有很大的荷花池，每年的这个时候，就能买到新鲜的荷叶和莲蓬。一些规模比较大的菜市场，在这个季节也有新鲜的荷叶出售。哈，如果你在北京，有时在下班的点儿，过街天桥或公车站附近，也能看到有人摆地摊哈。
**新鲜的荷叶买回来煮粥，除了要清洗之外，一定要用开水焯烫，因为荷叶的正面有一层薄薄毛绒，只有焯烫一下，才能更有效的去除那些没法洗净的杂质。
**煮粥时把荷叶当“锅盖”，粥能更好的吸收荷叶的清香。另外，煮粥时放一把不锈钢的勺子，可以改变水的沸腾方向，因此不容易噗锅。
**如果你买不到新鲜的荷叶，也可以从批发市场，或中药店买干荷叶来做。
**泰国香米跟荷叶一起煮粥，有一种很特别的香味，是比用普通大米更胜一筹的。干莲子不需要提前浸泡，否则煮粥时，反而容易有硬芯。
**剩下的荷叶，可以风干后留待他用，能怎么用呢？看这里：荷叶糯米蒸排骨，香辣粉蒸肉。
3清香荷叶粥
1.大米、糯米、无花果淘净放入锅中加水煮熟
2.荷叶用盐水浸泡后沥干水分放入锅中同煮
3.粥熬的差不多的时候放入枸杞再熬10分钟就好了
小诀窍
[功效] 荷叶是清热解暑的良药，与粳米煮粥，有健胃解暑的功效。 暑天感冒，困倦乏力、头重，不思饮食者，可用此粥代餐，一般暑天感冒皆可食用。 荷花又名莲花，是我国古老和著名的食用植物，而且它还有很高的药用价值。《本草纲目》中记载说荷花，莲子、莲衣、莲房、莲须、莲子心、荷叶、荷梗、藕节等均可药用。荷花能活血止血、去湿消风、清心凉血、解热解毒。莲子能养心、益肾、补脾、涩肠。莲须能清心、益肾、涩精、止血、解暑除烦，生津止渴。莲叶能清暑利湿、升阳止血。藕节能止血、散瘀、解热毒。荷梗能清热解暑、通气行水、泻火清心。
4荷叶莲子粥
将荷叶洗净，切成大片，加水大火煮，开锅后关小火煮20分钟。
在煮荷叶的时候，将米和莲子用水泡一下。
将荷叶捞出，把泡好的米和莲子倒入荷叶水中。大火煮开后，小火煮20分钟（我是用的高压锅）。用砂锅更好，时间可根据实际情况而定。
小诀窍
以前用整片叶子来煮，但，煮好后，粥里总是有一些叶子，怎么也弄不干净，后来发现先煮叶子，用煮好的水煮粥，味道更浓。只不过看上去有点像绿豆粥!
5荷叶莲子粥
1、莲子、枸杞用水泡发好备用。
2、坐锅点火倒入水，放入干荷叶大火煮30分钟左右。
3、将荷叶捞出，放入米煮至半熟时，放入莲子煮一会。
3、之后加入枸杞煮开，放冰糖搅拌均匀即可。
小诀窍
提示：莲子不宜放太早，否则会煮烂，影响口感。
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