肉丸蔬菜汤的做法 肉丸蔬菜汤最正宗做法,吃货福利!吃货福利!吃货福利!最要的事说三遍今天的肉丸蔬菜汤将给你带来不一样的惊喜哟!做法如下哦,1.香菇洗净泡发.莲子泡发.马蹄去皮.胡萝卜玉米洗净切好.姜切片备用。2.锅里加水把所有材料.姜片一起放压力锅里,按煮清汤挡就等着吃吧。3.出锅前放适量盐,和葱花即可。
1排骨疏菜汤
1.排骨过水,水中加料酒、生姜、葱白。玉米、包菜、胡萝卜切段或切块。
2.把过水后洗干净的排骨下锅,加水没过材料。
3. 大火烧开后转小火,先炖排骨1-1.5小时,加入蔬菜,煮沸后转小火再炖0.5-1小时。最后加盐调味。
小诀窍
1.排骨捞出蘸调料吃味道更好。
2.最后放盐。
2蔬菜羊肉汤(西式)
1. 蔬菜洗净后切大块, 因为炖软后要捞起, 再用搅拌机打成蔬菜泥, 所以切大块比较容易作业。
2. 马铃薯一开四,红萝卜1根切成4大块, 洋葱切半对开, 西芹切大段。但是如果您喜欢吃到蔬菜块的话, 那就把一小部分的蔬菜切成一口的大小, 不用捞起打泥, 让它留在汤里。
3. 用2大匙的橄榄油/牛油/沙拉油在热锅中炒香蒜蓉
4. 把羊肉块排入锅子内煎,把羊肉块煎至出油及焦香
5. 把煎香的羊肉块放入电子砂锅内, 在刚才的煎锅内烧开6杯的水,加入调味料及红酒烧开后, 把汤汁倒入电子砂锅内, 再排上蔬菜块, 盖起炖煮3小时。
6. 炖煮3小时后, 把蔬菜块捞起, 放入搅拌机内加些肉汤搅拌成蔬菜泥。
7. 把蔬菜泥倒入锅中, 搅拌均匀后, 等汤再度煮开即可。
8. 如果想要使汤汁更浓, 可在使用后的搅拌机内加半杯水和1~2汤匙的面粉, 稍微打至面粉充分化开, 再倒入煮开的羊肉汤内搅拌均匀, 就可享用美味的蔬菜羊肉汤囖! 配烤香蒜面包当早餐或夜宵最理想了。
欢迎到我的博客来看看详细的制作图片:
3丸子豆腐蔬菜汤
1.丸子对半切开,在用小刀在表面横竖各划上几刀
2.豆腐切小块;生菜洗净切丝;粉丝用清水泡软
3.锅中烧开水,加点油,放入丸子煮开
4.加入豆腐、生菜、粉丝,调味即可
4鸡肉蔬菜汤
1.美国棒棒腿去骨切丁,红萝卜切丁,芹菜、韭葱切小段,洋葱去皮切小片。
2.起油锅,先加入鸡丁及洋葱拌炒5分钟。
3.再加入红萝卜、芹菜一起炒5分钟。
4.接着加入韭葱、鸡高汤、盐、胡椒和月桂叶,并盖上盖子慢火炖40分钟。
5.起锅前加入1小匙优格,搅拌均匀即可食用。
5酥肉蔬菜汤
1、猪肉切成约5mm的厚片,用刀背剁松;
2、用配料A腌上10分钟;
3、西红柿切块,大白菜叶切片备用;
4、配料B的盐和水下锅煮开后,放下西红柿,白菜叶和榨菜丝;
5、再开后,保持滚水,将腌好的肉片一一丢下;
6、全熟后放入鸡精调味,关水即可。
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