如何做绿豆糯米粥好吃 绿豆糯米粥最正宗的做法,怎么做好吃?如何做绿豆糯米粥好吃 绿豆糯米粥最正宗的做法含有丰富的铁、钾、钙、磷、锌、铜等十余种微量元素,今天大家来看看怎么做出营养丰富味道鲜甜,口感绝佳的如何做绿豆糯米粥好吃 绿豆糯米粥最正宗的做法。先给你看看它的做法吧,先将糯米、绿豆洗净。锅里加适量水,放入糯米和绿豆煲2小时成粥。
1绿豆薏仁粥
1.将薏仁与绿豆浸泡一夜
2.将浸泡过的薏仁与绿豆加水煮半个小时
3.煮到绿豆开花薏米熟透即可
4.将煮好的粥连汤带水一起放进搅拌机,打成糊
5.等冷却到四十度左右后,加入蜂蜜即可
2绿豆糯米粥
1、先将糯米、绿豆洗净。
2、锅里加适量水,放入糯米和绿豆煲2小时成粥。
3、最后加红糖煲滚食粥。
3苡米苕实绿豆糯米粥
1、将糯米、绿豆、苡米、苕实浸泡一晚;
2、洗净后放入锅中煲熬至材料软,起码1-2个小时。
3、熬好后放盐放糖自便。
4糯米绿豆香肉粽
1 把糯米和无皮绿豆,提前一个晚上用水泡上
2五花肉切成3-4厘米的方块,然后在锅里放少量的油,把五花肉煸炒,让里面的肥油出来
3 直至锅里霹雳啪啦的声响没有了,加入一个八角继续炒,然后放入姜片,花椒
4 炒过变色的肉,然后放入料酒,此时肉香被激发出来
5 放入老抽上色,然后倒入热水,放入香叶,桂皮,和少量的糖
6 把这些料放入沙煲里,小火煲一个小时,最后放入盐,盐可以多放一些(煮粽子时,会流失一部分盐)
7 把煲好的五花肉,静置半个小时,让肉汤充分入味
8 把肉捞出盛盘,然后把肉汤适量,倒入已经泡好的糯米里。当然要把泡糯米的水淋干,让肉汤充分融合糯米,等凉了,准备包粽子
9 用事先泡好的粽叶和马连来包粽子
10 先用2个粽叶窝成一个角,先放入浸过肉汤的糯米少量,然后加入1-2块已经煮熟的红烧五花肉,再加入无皮绿豆,在最上面填入糯米。然后一边一个角,一边两个角,把粽叶包紧,折过来,用马连草扎紧
11 放到电压力锅里,调到最后一档,如果没有电压力锅,普通压力锅,煮一个小时
小诀窍
五花肉提前煲熟,这样比用生肉要香很多。做好的五花肉要比平时的红烧肉要咸一些,因为煮粽子时,盐分会有一定流失。
5荷叶香菇滑鸡蒸糯米绿豆饭
1 糯米和无皮绿豆提前浸泡一晚
2 鸡块洗净淋干水,然后把适量的罗定豆豉,和郫县豆瓣切碎,把香菇去蒂,顶部切十字花刀
3 用罗定豆豉,郫县豆瓣(只是提香,不辣)老抽,香油,盐,少量玉米淀粉 (不能用红薯淀粉,粘性高会结块)拌均放入冰箱,大概腌到15-30分钟,使其入味
4 蜜豆,和西兰花用热水焯过/飞水,过冷河/过冷水,备用
5 荷叶用开水烫软,剩下的水不要倒掉,可以煲粥,也可以作为代茶饮,清火消暑
6 把荷叶叠上2到3层铺到蒸笼上,把糯米和无皮绿豆铺上,边上放入腌过的鸡块和香菇,中火蒸30分钟
7 把白芝麻,用打粉机打成粉(不锈钢那种打粉机,半分钟即可),用旺火炒熟蜜豆和西兰花,快熟加入白芝麻粉
8 把芝麻粉蜜豆,和西兰花,放到蒸好的鸡块上,摆盘
小诀窍
由于有荷叶在蒸笼上面,所以蒸出来的鸡,和饭都有浓浓的清香味道
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