今天小编和大家分享一个小编特别喜欢的云南美食,这个食物呢可以当早餐也可以当中餐还可以当晚餐,是不是很好奇是什么呢,那下面小编就为大家揭晓:
之前小编有在早餐那稍稍提到过一次——云南稀豆粉。
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稀豆粉的制作对火候的把握很重要,火候影响口感,所以对于哪家的稀豆粉好吃真的是特别容易分辨出来,这里顺带一提,热的稀豆粉冬季来一碗全身暖,而凉的稀豆粉,夏季吃可以消暑,属于云南特色小吃,十分爽口。
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吃的时候可以根据个人口味添加作料以及米线(或饵丝),就小编而言,喜欢加华饵丝,而且口味偏重,所以油辣子、香菜、葱花、味精、卤腐水、芝麻油、花生油、大蒜油、酱油、甜酱油统统都要放,如果大家有机会来德宏一定不要错过哦,四季都可以吃。下午小编为大家介绍,另一款豆粉,口感完全不一样的——豌豆粉。
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