果酱薄饼怎么做好吃 果酱薄饼如何做好吃,mqd329教你做最具美味的特色果酱薄饼，果酱薄饼的家常做法，果酱薄饼的最新食谱大全，今天就能轻松学会啦！先看看他的详细步骤吧，1.将面粉和泡打粉过筛，加入鸡蛋，牛奶，盐搅拌均匀;2.将黄油加热成液态，倒入1中;3.平底锅内放少许油，小火，舀一勺入锅摊平，煎至两面金黄;4.淋上自己喜欢的酱即可.
1草莓果酱煎饼
1.准备材料
2.所有材料混合在一起
3.电饼铛打开电源，只开下火
4.倒入面糊，摊成面饼即可。正反煎熟即可
2草莓果酱煎饼
1，鸡蛋2只打散在容器中
2，加入白糖，用打蛋器打至浓稠（这个要费点时间）
3，加入过筛后的面粉和泡打粉，自上而下搅拌好
4，加入酸奶和色拉油搅拌好
5，平底锅热后，不用涂油，将面糊用勺子一勺一勺地倒入锅中，中小火煎至金黄色
6，反面再煎好即可。
3蓝莓果酱夹心饼
1.蛋黄，黄油，香草精和白砂糖搅拌均匀
2.筛入低粉，泡打粉，奶粉
3.形成一个面团
4.分成小球，中间用手指按一个小洞
5.挤入果酱，没有裱花袋，我把蓝莓果酱装在保鲜袋的一个小角，再挤出来
6.160度，中层，20分钟
4果酱酥饼
1、杏仁片、蔓越莓片用搅拌机搅碎；
2、无盐奶油室温软化后，加入糖粉，先用橡皮刮刀拌匀，再用电动打蛋器打发；
3、加入蛋黄，继续用电动打蛋器打发，至均匀的奶油糊状；
4、将低筋面粉、泡打粉一起筛入，用橡皮刮刀切拌均匀，加入杏仁、蔓越莓碎，继续用手抓匀成均匀的面团；
5、将面团包入保鲜膜内，冷藏松弛30分钟左右；
6、取面团约15g，用手轻轻地揉成圆球状，直接放在烤盘上，用手在中心处压成凹状，并均匀刷上蛋白；
7、盛适量果酱，填在面团凹处；
8、烤箱预热后，上下火180度烘烤25分钟左右，熄火后继续用余温焖10分钟左右即可。
提示：
1、杏仁片和蔓越莓碎是我做其他的饼干剩下的，就直接揉到饼干里了。原方中只有杏仁碎，而且要先烤一下，我第一次做时杏仁片烤过了有点苦，我觉得不烤也可以。这个饼干第一次做时因为烤过了不如那个桃酥好吃，第三次做时烤得正好，很酥香，比桃酥还好吃，很值得推荐。不放杏仁或蔓越莓也一样的，如果没有也可以不放；
2、关于1/4t，很多筒子不明白是什么意思。烘焙用的量勺中最小的量勺就是1/4t，也就是1/4茶匙，是1.2克；
3、杏仁片和蔓越莓要打得碎一些，塑型时不容易裂开。
——方子参考《孟老师的100道手工饼干》
5果酱夹心饼
1、黄油软化后搅打至体积膨大，分3次加入糖粉和盐并搅打至颜色变白；
2、分2次加入朗姆酒拌匀，避免油水分离，然后筛入低筋面粉和奶粉，用橡皮铲子拌匀，和成面团后用保鲜膜包裹，放入冰箱冷藏室松弛1个小时；
3、烤箱预热到180度，将松弛好的面团取出，搓成直径约2厘米的小球，尽量整理的圆一些，无需压扁，放入烤箱中用180度上下火烘烤10分钟，变成小饼后取出晾凉；
4、在两个小饼中间涂上自己喜欢的果酱、巧克力酱、冰淇淋等做成夹心。
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