怎样做耗油菜心好吃,最正宗耗油菜心的做法，吃货福利！吃货福利！吃货福利！最要的事说三遍今天的耗油菜心将给你带来不一样的惊喜哟！做法如下哦，菜心洗净去根，择去老的地方，蒜切末，香葱切末。将菜心放入开水锅
1海米油菜心
1.将油菜心择洗干净，切成段；
2.葱姜切丝；
3.炒锅注油烧热，下入葱姜丝煸出香味，放入海米（虾米）、油菜心煸炒，倒入泡海米的水，烧开后加精盐、味精炒匀即可。
2素炒油菜心
1、油菜心洗净用开水煮1分钟，捞出沥干水份待用。
2、热油锅里放辣椒和姜末炒香，再放菜心一起炒，起锅时加点盐和鸡精即可。
3蚝油菜远”炒”牛肉
过油： 大火热油锅，看到有小泡泡才放进腌牛肉，不可一次放过多肉，油不够力， 肉会粉，会粘是粉不熟炒后会太油腻，分次过油，把牛肉过油至见到嫩的口感! 只要做好这两步骤， 你的牛肉怎么炒也一定会好吃…
制法：油菜切段洗净与草菇，罗卜片一起用开水汆一下，捞出立刻冲冰水备用.起油锅，下2匙油爆炒蒜片，下蚝油微炒后再放牛肉与调味品盐，味精微炒匀捞出备用，再起油锅，用2匙油爆炒蒜片，放蚝油与刚过水的油菜，草菇，罗卜片快炒下调味品酱油，味精与三匙高汤，勾茨滚后，回锅牛肉快炒，出菜前下点明油再拌匀即可出菜.
4超简单的蚝油菜花
1，菜花掰成小朵儿，洗静；
2，用滚水将菜花煮软，捞出控干水分，放入盘中；
3，放入盐，蚝油和橄榄油；
4，搅拌均匀后即可食用。
小诀窍
盐不要多放，因为蚝油很咸。
5蚝油菜
1、将生菜择洗干净，控干水分。
2、炒锅内放少许的油，待五成热时放入葱、姜煸出香味来立即放入生菜翻炒。
3、放入蚝油、少许白糖、一点醋、盐、鸡精翻炒出锅即成。
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