黑豆炖羊肉怎么做好吃_黑豆炖羊肉怎样做好吃,美食专栏为您介绍黑豆炖羊肉不同的做法和教程,让您从零基础到黑豆炖羊肉达人,轻松学会黑豆炖羊肉最正宗的做法,精彩生活,由此开始。1.黑豆洗净,放入水中浸泡4小时2.羊肉洗净切块,放入冷水锅中烧开,捞出冲净;3.
1羊肉炖萝卜
1、将羊肉洗净,切成2厘米见方的块。
2、萝卜洗净,切成3厘米见方的块。
3、香菜洗净、切段。将羊肉、生姜、精盐放入锅中,加适量清水,武火烧开,改文火煎熬1小时,再放入萝卜块煮熟,加入香菜、胡椒和少许食醋调味即可。
2羊肉炖萝卜
1.因为庖丁解牛的功夫不佳,所以我是能卸下哪块羊肉是哪块,所以这碗羊肉里内容丰富,有两块羊蝎子,一根羊尾巴,羊腿肉,羊腩。
2.羊肉用清水浸泡。
3.羊肉用沸水紧一下,去掉血沫,然后下清水锅里煮40分钟,里面加上花椒大料葱姜等佐料,待羊肉炖烂后把切成小块的萝卜下到锅里再炖10分钟,撒上香菜末就可以出锅了.
小诀窍
温暖提示:羊肉萝卜汤适宜于对腰膝酸软,困倦乏力,脾胃虚寒者,能够增强机体免疫力哦!
3羊肉枸杞炖山药
1、将羊肉切成块。怀山药去皮洗净切成块。
2、勺内加色拉油烧热,放入羊肉块煸炒至变色,加入料酒、酱油、鲜汤、葱段、姜片、蒜片烧开。
3、下入山药块,加精盐、白糖、胡椒粉、八角、桂皮、鸡精用小火炖至熟烂。
4、加入味精、枸杞子略烧出勺装盘即成。
小诀窍 特点
酥烂绵软,香醇味浓,咸鲜味美,营养滋补,滋肝明目,减肥降脂。
4羊骨黑豆汤
1、羊骨剁块焯水沥干,黑豆泡发6小时左右,葱姜切末。
2、起锅热油爆香葱,煸炒羊骨片刻。
3、放料酒和3碗水小火焖煮1小时(用压力锅15分钟)。
4、羊肉烂时放盐和鸡精调味即可。
5锅炖黑豆
1.大锅置中偏大火上预热,倒入橄榄油,稍加热后放洋葱和大蒜,炒到洋葱半透明,3分钟左右。加入黑豆,番茄沙司,番茄丁,孜然和辣椒粉,炒匀。将火调至中偏小,炖煮10分钟。再将35克香菜加入和煮约2分钟。放葱花,炒匀,关火。铲出后将余下的10克香菜撒上即好。
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