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如何做焦糖核桃面包 焦糖核桃面包的做法

时间:2023-10-11 03:24:13

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如何做焦糖核桃面包 焦糖核桃面包的做法

焦糖核桃面包如何做好吃,焦糖核桃面包的家常做法,焦糖核桃面包如何做好吃,焦糖核桃面包的家常做法做法图解?民以食为天,吃对我们还是非常重要的,一道美味的食物入口的那一刻也是最美妙的感觉,今天勇敢创业小童鞋为大家带来焦糖核桃面包如何做好吃,焦糖核桃面包的家常做法做法图解,我们一起来学习一下吧!1.高粉加蛋白、牛奶、焦糖酱、红糖、酵母一起混合均匀揉成一个光滑的面团。2.后油法加入黄油揉面,揉至扩展阶段,出现透明薄膜即可。3.一发半小时,15分钟后翻面再15分钟。

1自己做健康柔软的粗粮面包——燕麦红糖核桃包

1.准备工作:核桃仁用烤箱150度,中层,烘烤10分钟,取出晾凉,用手掰成稍小的颗粒。

2..将除黄油和核桃仁外的所有材料依照水、鸡蛋、盐、糖、面粉、酵母粉的顺序依次放入面包机内桶,启动合面功能;当面揉成团后(大约10分钟左右)放入黄油,继续揉至合面程序结束;.再次启动一个合面程序(全程20分钟),直到合面结束,此时面团可拉出稍厚的有弹性的薄膜;

3.取出放入盆中,盖上保鲜膜,温暖的地方(大约26度左右)发酵至两倍大;

4.取出面团滚圆,松驰10-15分钟;

5.将面团擀成长圆方形,翻面,铺上核桃碎,如图折好,将表面轻扫一层水,均匀沾上燕麦片;

6.最后放在温暖处发酵至两倍大,用锋利的刀片在面包表面割口;

7.烤箱预热,180度,中层,22-25分钟。

小诀窍

核桃仁可以用其它喜欢的果料代替,喜欢甜的可以放提子干或蔓越莓,这些果料也可以在面包机揉面的最后7、8分钟放进去一起搅拌均匀,那样就不用特别拗造型了,直接整开圆形即可。

2蔓越橘核桃南瓜面包

1.烤箱预热至180摄氏度。取一个23x13厘米的面包烤模,薄薄喷一些喷雾油(nonstick cooking spray)。

2.将面粉、姜粉、肉桂粉、小苏打粉和盐筛入一金属大碗中。

3.另取一金属大碗,拌合南瓜泥、糖、油、鸡蛋和香草精,拌至柔滑。搅入混合好的粉类,搅拌成湿润均匀的面团。拌入核桃和蔓越橘,将面团倒入面包烤模。

4.放入烤箱烤约45分钟,至牙签插入中央取出后不沾附生料。出炉放在冷却架上,置凉。

3北欧风格的核桃仁-葡萄干面包

先将水,牛奶及鲜酵母混匀。其他干料放到一个大容器中混匀,黄油最好熔化为液体。然后将干湿料混合,揉约5分钟,静置半小时第一次发酵。随后分为24份小面团,放入烤盘,再放约半小时第二次发酵,等面团发至一倍大时,放入预先预热的烤箱下层,200摄氏度,约15分钟。面包为浅棕色即可。

4益智爽口的焦糖葡萄面包

1. 将种面团和主面团(除黄油、葡萄干外)一起搅拌,至表面光滑有弹性,然后加入黄油。

2. 搅拌至面团拉开光滑面膜状即可。

3. 将面团加入葡萄干搅拌均匀。

4. 室温28℃,发酵60分钟。

5. 将发酵好的面团擀开。

6. 放入烤盘,倒上焦糖奶油酱,涂抹均匀。

7. 均匀洒上椰蓉,室温28℃,发酵30分钟。

8. 以上火200℃,下火180℃,烘烤18分钟。

9. 出炉冷却,切成三角形即可。

5焦糖苹果面包布丁

1.面包切成薄片

2.放入预热好的烤箱中

3.150度烤15分钟左右放一旁边备用

4.黄油加入红糖放平底锅中融化

5.加入切好的苹果片

6.炒至苹果片变成焦色,就是焦糖苹果放一旁边备用

7.鸡蛋二个加入白糖

8.混合均匀

9.再倒入温热的牛奶(牛奶温度不要高,高会烫坏鸡蛋)

10.混合均匀后,倒入筛网过滤一下,备用

11.取两个碗,抹上软化的黄油

12.再均匀放入苹果片

13.然后将烤好的面包片依次放上

14.再倒入牛奶鸡蛋液,烤箱160度预热,烤45分钟左右

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