燕麦麦麸茶点面包怎么做好吃,燕麦麦麸茶点面包怎样做好吃,美食专栏汇集了燕麦麦麸茶点面包的食谱大全，让你先了解燕麦麦麸茶点面包，让你轻松学会燕麦麦麸茶点面包最好吃的做法，既简单有美味哦。图钉们赶快学习起来吧！做法如下，1.烤箱预热至180℃（350℉）。为23 x 13厘米的金属面包烤盘涂上薄薄一层黄油。2.把燕麦片、亚麻籽和麦麸放在烤盘上，放入烤箱烘烤7至9分钟，至燕麦片呈金黄色，然后倒入食物调理机磨成粉。
1燕麦小餐包
1.除去黄油以外的所有材料揉成光滑的面团，加软化的黄油揉至扩展阶段
2.发酵至2.5倍大小
3.排气，分割成均匀的九等份，滚圆，用手稍微压扁，刷蛋液，撒上燕麦片
4.二次发酵至两倍大小，烤箱180度，中层约18分钟
2燕麦小餐包
1、葡萄干洗净，用清水泡软（30分钟以上）。
2、将酵母倒入40度左右的温水中，搅拌均匀。将面粉、盐、糖混合在一起，分几次加入酵母水，和成面团，揉至面团有劲后，混入葡萄干和燕麦片揉匀。
3、将面团分割成约12个小面团，分别用手搓成圆球状，然后盖湿毛巾饧发10分钟。
4、松弛后的小面团，用手压扁再揉圆，每个沾一层面粉，用剪刀在顶部剪十字小口，放温暖密封处发酵40分钟（可置于烤箱中，设置温度在35-40度，内部放一碗热水）。
5、烤箱预热至170度，烤盘放烤箱中上层，烤18分钟左右出炉（观察面包表面颜色微黄即可）
6、此面包属于原味面包，口感香醇不腻，可作为早餐或下午茶。
3葡萄干燕麦小餐包
准备工作：
隔夜用Rum酒泡葡萄干（如果无Rum酒，可用红葡萄酒或清水泡）。
面团操作：
一、面团制作：先用小碗放水，加温至手感暖和，放酵母，搅拌均匀，静置5分钟，放入搅拌机碗，再加入面粉和盐，先低速搞一小会，再转中速搅拌成面团，黄油切成小片，放入面团碗，继续搅拌成揪一小块面能拉面薄膜的延展性面团。
二、搅拌好的面团用手搓入燕麦片，揉搓均匀。
三、再揉搓入泡过的葡萄干，揉搓均匀。用薄膜盖住面团口，在温暖环境下容器发酵60分钟。
整形操作：
一、发酵好的面团用手揉搓几下去气泡，再分成10等分，滚圆，盖住薄膜醒10分钟。
二、再稍将面团滚圆，案板上铺些打碎了的燕麦片，放小面团在上面滚，让表面粘上，
三、滚好后放在烤盘上。
四、用小剪刀在面团上面剪个十字。
五、再铺上薄膜，饬30分钟。
烘焙：
烤箱下层放个盘，上面放1杯水左右，烤盘放中层，烤350F，15分钟左右。
4蜂蜜燕麦小餐包
1.在一个大碗里，把1杯普通面粉(不是把两杯半全加入哦)，全麦面粉，燕麦，酵母和盐混合好。怕面团不筋道的，可以加两大匙面筋/Gluten。 我加了。
2.在一个小锅里加热水，倒入蜂蜜和4汤匙黄油，加热至120 ° -130 °F。
3.加入第一步准备好的干料，搅到面团湿软。
4.加鸡蛋，混合好。
5.慢慢加入剩下的 1杯半到 1 3/4杯的通用面粉，加面粉的多少要以揉成个软面团为准。
6.如果用机器揉面，要用低档揉面。揉到面团光滑而富有弹性。
7.放置在抹油的容器里，盖上盖子。 烤箱里放盆开水，把面团放入，让发到两倍大。
8.面团取出放撒有少量面粉的桌面上。稍揉，把面团分成24块，然后揉成球。
9.放置在抹了油的13英寸 × 9英寸的烤盘中。也可以不抹油，放张烤纸/Patchment Paper。盖上盖子，第二次发酵，直到面团发到两倍大，约30-40分钟。
10.烤箱预热到375 F/190 C，入烤箱烤20-22分钟，直到表面金黄色。
11.把黄油用微波炉溶化，刷到面包上。
12.稍凉后开吃。这面包第二天第三天吃时，盖张湿厨房用纸，热上半分钟到1分钟（以你热面包的多少来定哈），还是很软的。
5自己动手做健康面包——低糖超软燕麦包
1.将除橄榄油外的所有材料放入面包机内，选择一个合面程序（20分钟），搅拌成团后（大约十分钟左右）加入橄榄油继续至程序结束。再进行一个合面程序，面团不必出膜，略有弹性即可，取出，装入保鲜袋，扎好口，放入冰箱冷藏室低温发酵一夜。
2.取出面团，回至室温，滚圆，松驰15－20分钟；
3.再次滚圆，放入烤盘，盖上保鲜膜，最后发酵大约60分钟，至原面团的两倍大；
4.在面胚表面均匀撒上高筋面粉，用剪刀剪出葵花样的口；
5.烤箱预热，中层，180度，25－30分钟。
如果觉得《燕麦麦麸茶点面包最正宗的做法 燕麦麦麸茶点面包怎么做》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
