小编不说，你发现这家店已经吃了么
①
√ 这家应该是咱们长春首家特色饭店
2000年就把川菜、湘菜、桂菜带来长春
人均60，好吃又实惠
②
√ 大厨已经服务了，口味一直在线
稳定的大厨是保证一家饭店
口味不会忽上忽下的关键
③
√ 老板仍在各地寻找更好的原材料
时至今日，老板还经常去考察市场
每年很大一部分时间
都在各地寻找更好的原材料
竹林再一轩（建设街店）：建设街1875号
1
店内特色美食先走一波
这家店最大的特色就是
只要出现在菜单里的菜就 没！有！坑！
出一道菜，立一道菜
鸡蛋碰石头
▲ 鸡蛋碰石头 38.8元/例
鸡蛋碰石头！
蛋液倒进火热的石头中
伴随着“滋啦滋啦”的声响
滚烫的石头让蛋液迅速变熟
靠近石头的鸡蛋焦焦的香
上面的鸡蛋松软非凡
这样的鸡蛋吃起来超级嫩
干锅黄焖鸡
▲干锅黄焖鸡 78.8元/例
这家店中的“扛把子”之一
大厨一锅黄焖鸡做得出神入化
对于无辣不欢的爱啃族来说
一定是每隔一段时间
都要去吃一下过过瘾的！
醇滑香嫩的鸡肉经过大火爆炒
配上特意从重庆运过来的辣椒、麻椒
色泽红润鲜艳
刚一端上来香气冲击力就扑面而来
浓香的鸡汁在鸡肉表面滋滋作响
鸡肉口感紧实，外焦里嫩
而且越嚼越香
麻、辣、鲜、香各味俱全
水煮鱼
▲ 水煮草鱼 48.8元/斤
镇店之宝！
要说长春的水煮鱼，这家的一定排的上号！
热油哗啦哗啦浇出来的水煮鱼上桌
鲜亮油润的水煮鱼就出锅了！
底料采用重庆带回来的秘制辣椒、花椒
用小编一位朋友的话说
只有他家的水煮鱼
辣味才特别干净清澈
少了油腻的味道
激发出来了多层次的香气
新鲜的草鱼片每一片都是薄厚均匀
保持了鱼肉最佳的口感
夹起一片热腾腾的鱼片
入口鲜嫩，回味带辣，余味变麻
这滋味，绝了！
红椒白肉、麻椒翻滚
成就了一道独一无二的水煮鱼！
湖南特色臭桂鱼
▲ 湖南特色臭桂鱼 138.8元/例
想想臭豆腐，就知道湖南菜“臭”得有一套
湖南的臭桂鱼别有一番滋味
面上看好像是普通煎鱼
但一入嘴，冲出一股的独特发酵的香气
臭味若有若无，入口浓郁
轻轻的撩拨下一块，就能感受到鱼肉的紧实
紫苏碎更是添彩增项
嘴挑得小饕们可以放嘴一试
超大一份，完全够两个人
剁椒蒸鱼头
▲ 剁椒蒸鱼头 78.8元/例
这道菜一上桌就是满眼的火辣辣
剁椒鱼头想要好吃，剁椒是关键
来自湖南的剁椒
将每块鱼肉“滋润”的香辣十足
夹一块鱼肉放入口中
让汤汁慢慢冲击着味蕾
越吃越辣，却又无法拒绝
干锅牛蛙
▲干锅牛蛙 118.8元/例
满满一锅的牛蛙，堆成了牛蛙山
看着虽小块
但是每一口都是肉感满满
辣椒的香和花椒的麻
已经紧紧包裹住蛙儿的身躯！
每一块都肉质紧致，裹汁弹牙
不管是下酒还是下饭都超推荐！
又香！又辣！又嫩！
看这出锅的色泽
糟糕，是心动的感觉！
2
因为太家常，拼的就是手艺
口水鸡
▲ 口水鸡 38.8元/例
让人流口水的鸡才称得上是口水鸡，这道就是！
从端上桌开始，香味儿就萦绕在小编鼻尖
精髓都在这包裹着鸡肉的红油上
夹一块被红油包裹着的鸡肉
这肉肉太嫩了！
入味！爽麻！口感超滑嫩！
小炒黄牛肉
▲ 小炒黄牛肉 48.8元/例
小炒肉是最能代表“家的味道”的菜之一
不知道吃什么时候就点一份小炒黄牛肉
鲜香滑嫩的牛肉经过大厨的妙手
摇身一变成为经典的麻辣川味
肉香不干柴，略带一点油汤滋味更香浓
辣椒经过煸炒后，辣度下来了点
可吸饱了肉汁后，鲜香味直线上升
米饭，请马上上米饭！
夫妻肺片
▲ 夫妻肺片 38.8元/例
麻辣鲜香的口感让人食欲膨胀，大呼过瘾！
夫妻肺片胜在薄而入味
除了作料的麻辣，还有牛肚、牛肉的咀嚼感
红油汁是它的加分项
口感麻中带辣，还没放嘴里唾液就开始分泌了
干煸四季豆
▲干煸四季豆 32.8元/例
这道菜为啥家里做永远没有饭店里好吃？
因为火候！
想要煸得干香还不失去口感
必须得配上饭店那种超大的火头
干！香！辣！爽！
它永远是川菜中米饭最好的搭档
砂煲有机菜花
▲ 砂煲有机菜花 38.8元/例
干锅是有机菜花最好的归宿
炒得干香的菜花，咬起来脆脆的
各种小滋味都融在了菜花当中
当满满一桌肉菜的时候
有机菜花有一种独树一帜的好吃
3
闹中取静，别有一方天地
竹林再一轩
地道川菜、香菜、桂菜
十八年的用心经营
人均60的亲民价格
时间
这里已经接待了两代人
老板亲眼看着从孩提时代来吃饭的小朋友
如今长大成年还经常来这里
前一段一对夫妻
还来这里进行10周年的纪念
虽然店开在闹市
但进到饭店里自然生出一种惬意
4个包房
5个卡包
10个卡座
不论是情侣、闺蜜还是家人聚餐
环境氛围都非常私密舒适！
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