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如何做薄饼早餐卷

时间:2022-09-06 15:36:05

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如何做薄饼早餐卷

薄饼早餐卷怎么做好吃 薄饼早餐卷的做法,怎么做薄饼早餐卷怎么做好吃 薄饼早餐卷的做法最好吃?家里自己做的菜相比在外面餐馆吃的总是吃不腻的,不管是什么菜,总会觉得美味,泰山的傲来峰又为大家分享美食来咯,到底怎么做薄饼早餐卷怎么做好吃 薄饼早餐卷的做法才最好吃呢?赶紧看看吧!1.把适量牛奶和水加进面粉,搅拌均匀成面糊。2.把打好的蛋液加一点进面糊,另外的煎蛋。3.把小许蛋液和陈皮碎加进面糊搅均匀。4.把牛油放进平底锅,小火加热融化。

1美味快捷的学生早餐-卷饼

1、把鸭饼、油条、香肠放到蒸锅中略加热

2、把香肠从中间竖向剖成2半,黄瓜也同样剖成2半,油条切成同样长短

3、把鸭饼铺在下面,摆上油条、香肠、黄瓜,上面挤上番茄酱

4、把饼紧紧地卷起来,之后在饼的中间切开就可以了

小诀窍

我是用吃烤鸭剩下的饼做的,也可以用春饼,或自己烙的饼卷都可以。麦德龙有一种薄饼也很好吃。

油条可以买速冻的思念油条,自己炸的放心。

2营养早餐——香葱鸡蛋卷饼

1、鸡蛋打散,加入葱花、盐和胡椒。

2、平底锅刷上薄薄一层油,舀一汤勺鸡蛋液,摊满整个锅底,小火慢煎。当表面蛋液凝固后,摊出放在菜板上。

3、重复做4个,直到蛋液用完。

4、把蛋饼重叠在一起,然后从一端卷起,放置稍凉后即可切段装盘了。

小诀窍

鸡蛋液一定要用小火慢煎,否则上面还是稀的底下就糊了。

3葱油卷饼&黑芝麻糊~快手营养早餐

【葱油卷饼做法】:

1、往面粉中倒入130ml 80-90°C的热水,边倒边搅拌。

2、揉成基本上光滑的面团,包上保鲜膜醒面一小时。

3、等待醒面的时候把葱细细切成葱花待用。

4、将面团切成4等份,每一份都按扁擀成小饼,用保鲜膜包上继续醒面10分钟。

5、将小饼继续擀成比较薄的长方形面片。

6、均匀地抹上一层香油,撒上盐和白胡椒,再撒一层葱花。

7、将面饼卷成一长条,再盘起来,最后的末端塞在中间,形成一个盘起来的小饼。

8、再包上保鲜膜,最后醒面10-15分钟。

9、将醒好的饼轻轻擀开成4-5mm厚的葱油饼。

10、把擀好的饼坯叠放在一起,每张饼之间都要隔一层保鲜膜,保鲜膜接触到饼的部分要事先撒上少许面粉。饼坯包起来之后可以冷藏一夜或是冷冻保存。

11、将平底锅放在中火上预热片刻,不需要放油,把葱油饼直接放上去。

12、一面有点半透明后翻面,两面总共煎2-3分钟即可,中间翻面2-3次。

13、继续开中火,锅里放少许油,磕入鸡蛋,立即倒入少许热水,盖上锅盖煎约1分钟,至水汽蒸发掉,蛋黄半凝固即可。

14、在葱油饼上放生菜叶、火腿片和煎蛋,撒上黑胡椒和盐,卷起来即可。

【Tips】:

1、面团尽量软,多醒面会让擀饼的过程更容易操作。

2、饼的厚度要适中,厚了口感太硬,薄了分层效果不好。

3、煎饼时火力不要太小,小火慢煎会让面饼的水分过度蒸发,口感不够柔软。

【芝麻糊做法】:

1、将剩米饭、黑芝麻和糖倒入搅拌机,倒入开水。

2、高速搅打半分钟至顺滑即可。

【Tips】:

1、如果用生的黑芝麻,需要先炒熟,把芝麻放在干净无油的锅里,小火翻炒至出现轻微的劈啪声即可。

2、喜欢浓稠的可以多加些米饭,按个人喜好调整。

4自己在家做肯德基早餐——香菇鸡肉粥+烤牛肉卷饼

【烤牛肉卷饼做法】:

1、将面粉与玉米面混合,加水和成面团备用。原做法是调成了面糊,然后摊成了玉米饼,我是用荷叶饼的方法做的。将和好的面团搓成长条,分成若干个面剂,将面剂按扁,将两个面剂叠起,中间涂色拉油,用擀面杖擀大擀成圆饼,可以比吃烤鸭的荷叶饼大一点,平底锅刷上一层薄薄的油,放入圆饼小火慢慢煎至两面金黄,煎的过程中饼的中间会鼓起,因为我们在两个面剂间涂了油的缘故,这样煎好后把饼分开成两张就可以了。买来的现成荷叶饼或春卷饼也可以这么吃。

2、菜椒切成小丁,放入容器,加盐、黑胡椒碎、橄榄油调味,搅拌均匀成色拉备用。

3、牛里脊切成大块或大片或者肉条,切成大片的话用刀背拍松,撒上盐、黑胡椒碎、料酒、淀粉水淹渍片刻。再加点酱油煎完颜色会比较诱人。

4、锅内倒入适量的油,将牛肉放入锅中煎熟或者放入烤箱烤熟。

5、将煎好的牛肉放在玉米饼的中间,上面放上彩椒色拉,再将玉米饼卷起就可以吃了,我还在牛肉上剂了一点黑椒牛排酱,喷香的牛肉配上爽口的熟菜色拉,用玉米饼卷着吃,光想想就已经很有食欲了吧。

这道菜还带一点墨西哥风味,里面的肉可以替换成你喜欢的,比如鸡肉、猪肉、或者再多加几个虾仁,感觉都会很不错。还可以像我们吃春饼一样吃,我还做了点加鸡蛋虾仁的卷饼,也很好吃。

【香菇鸡肉粥做法】:

1、大米淘洗干净,放入汤锅,注入适量清水,开大火煮开,煮滚后转小火。

2、转小火后就来洗胡萝卜、香菇,然后胡萝卜去皮切小丁;香菇去蒂切片,香菇切片放进粥里煮,样子会非常诱人、漂亮,我这么觉得。

3、鸡胸肉洗净,我喜欢用刀随意的片成小片,形状不必规则。切成你满意的任意形状都可以。我没有腌渍鸡胸肉,没有做任何处理。你随自己的喜好可以提前将它调一下味。

4、等锅里的粥煮的差不多了,就是米粒开花了,就可以放入玉米粒、胡萝卜丁、香菇片,搅拌均匀再煮上一会,等他们都断生后,就把切成小碎片的鸡胸肉倒进锅中,然后用筷子搅开,让它们快速烫熟,我喜欢这个时候加入鸡胸肉,这些做菜的细节都可以随主人的喜好和习惯随意调整。

5、最后加入一点盐调一下味就好了。香喷喷热乎乎的,做成稀饭也不错,大人小孩都适合。

5三色薄饼卷

1、把【皮】的材料全部放入盆中和一下,放置10分钟。

2、奶油芝士在常温下放置10-20分钟,使其软化后,加入柠檬汁。

3、菠菜在开水里焯一下,用凉水洗一下,拿干水分,切掉根部。

4、用中火加热平底锅,加少量的色拉油,再把上面调好的的【皮】到锅中,摊成薄饼,直到两面烙出金黄色。

5、等薄饼凉了以后,先抹上奶油芝士,再放上菠菜,最后摆上火腿,从一侧卷起,卷成一根卷,再切成1.5cm宽即可。

小诀窍

火腿可以用熏三文鱼、豆腐干来代替。

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