关于美食的话题永远都不嫌多,那么如何做五指毛桃猪骨汤_五指毛桃猪骨汤最正宗的做法如何做好吃呢?接下来,介绍简单美味如何做五指毛桃猪骨汤_五指毛桃猪骨汤最正宗的做法的做法,赶紧备好材料一起来做做吧,1.猪骨飞水后冲洗干净血沫;胡萝卜削皮切片;五指毛桃用水泡透,用小刷子刷洗干净;蜜枣冲洗干净2.全部材料放进汤锅,加入大约10碗清水3.大火煲至水开后转慢火煲2个小时
1猪骨海带汤
1、海带放到冷水里,泡发,洗净去泥沙
2、海带切丝或者块备用
3、海带和猪骨放到(电)压力煲里,加入几块姜,调到35分钟档
4、沙褒就要煲一个小时
5、煲好可以直接吃,不需要再加盐了。
6 芹菜切丁,海带汤煲好了,把芹菜丁撒入煮开了,就可以了
小诀窍
加入咸猪骨或者培根,做出来的汤特别鲜香。
鲜猪骨也可以,只是煲出来味道好大差异。
咸排骨:斩碎的排骨,用香料腌制,然后晾干,用塑料袋封上,放入冷藏室,备用
香料:精盐或者海盐加八角,桂皮,花椒(花椒粉也可以),香叶,炒热,腌制就行。1斤排骨大概3,4个八角,10片香叶,15-20粒花椒,一段桂皮就可以。
咸排骨烹饪前,要反复清洗掉,表面的盐。因为海盐不适合烹饪调味,有苦涩味道。
咸猪骨煲汤,不需要加盐,否则太咸了
2五指毛桃猪骨汤
1.猪骨飞水后冲洗干净血沫;胡萝卜削皮切片;五指毛桃用水泡透,用小刷子刷洗干净;蜜枣冲洗干净
2.全部材料放进汤锅,加入大约10碗清水
3.大火煲至水开后转慢火煲2个小时
4.放盐调味即可
3五指毛桃猪骨汤
1、五指毛桃浸泡约20分钟后用清水洗净
2、胡萝卜削皮切块
3、猪骨洗净,飞水后放到煲汤
4、除盐外,把所有材料和水放入汤锅,大火煲开,转小火煲两小时
5、加盐调味即可
4五指毛桃煲猪骨
1.猪骨洗净,鸡腿洗净、剁成小段,蜜枣、枸杞洗净
2.五指毛桃用清水浸泡10分钟,清洗干净
3.锅中烧水,水开后放入猪骨焯烫1分钟
4.捞出猪骨后,放入鸡腿焯烫1分钟
5.将焯烫后的猪骨和鸡腿洗去浮沫,放入汤煲
6.加入清水800ml
7.大水滚开,用饭勺小心撇去浮沫
8.放入五指毛桃、枸杞和蜜枣
9.转小火,继续煲2小时左右,关火后加少许盐调味
5上班族必备的快手营养汤菜——骨汤煨豆腐
1、豆腐用水回升冲洗一下,切块;土豆去皮切块,鲜蘑洗净;
2、砂锅里放入骨汤和适量清水,放入豆腐土豆和鲜蘑;
3、大火烧开,加适量盐,转小火煨煮20-30分钟,关火,撒少许白胡椒粉、葱碎和香菜末即可。
小诀窍
冷冻的骨汤不必化开,直接放在砂锅里加些清水,用小火化开,再放各种食材就可以。
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