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烤三文鱼土豆酪的做法 如何做烤三文鱼土豆酪好吃

时间:2019-03-25 21:18:45

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烤三文鱼土豆酪的做法 如何做烤三文鱼土豆酪好吃

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1意瓜土豆夹心焗三文鱼饼

1)烤箱预热180C(350F),三文鱼以垂直纹路的方向切细条,意瓜切薄片,蔓越莓干和欧芹切碎,大蒜压成蒜蓉;

2)土豆洗净去皮切块后加水和少许盐煮约15分钟至软,滤去水分;

3)把煮软的土豆放入一容器,加蒜蓉压成土豆泥。然后拌入酸奶油和欧芹碎,加盐和胡椒调味后待用;

4)把三文鱼,柠檬汁和百里香混合均匀,加盐和胡椒粉调味;

5)在烤盘里垫上一层不粘的铝膜纸,先铺一层土豆泥,再铺一层三文鱼柳,再放一层意瓜片并撒一些盐和胡椒。每层厚度大致相同。接着按照土豆泥/三文鱼柳/意瓜片顺序再铺三层,在意瓜上刷一层橄榄油后入烤箱烤25分钟;

6)用刀切成块,吃时上面用蔓越莓干和意大利欧芹碎点缀,并在周围撒几滴橄榄油。

2烤三文鱼

1、将三文鱼洗净,擦干,用少许黄油擦一下。

2、在一小碗里,将干粉和盐拌在一起。

3、将混合物撒在三文鱼上,然后撒上葱末、荷兰芹粉,腌20分钟左右。

4、预热烤箱到385度F(196度C)

5、在烤盘上抹上黄油,把三文鱼放到烤盘里,烤35-40分钟。

6、将芦笋去掉老根,在沸水里烫一分钟,捞出后用冷水冲。

7、热锅里放橄榄油,油热后放蒜末炒出香味,放入芦笋翻炒一下,加盐装盘。

8、将烤好的三文鱼放在盘中,撒上柠檬汁即可。

3烤三文鱼

1、上海青稍稍切一下铺烤盘上,三文鱼放上海青上面,淋上酱油、蜂蜜、姜末、芝麻油、蒜粉混合物。

2、入烤箱,broiler,到熟。

4香草鲑鱼薯仔饼

1、水煮沸,下少许盐,加入薯仔煮软,沥水后压成茸。

2、加入鲑鱼碎、洋葱碎、青柠皮茸,下盐和胡椒粉拌匀。

3、材料分成小圆饼状,上面粉,沾些蛋汁,再拍上面包糠。

4、烧热1/4杯油,下小圆饼煎至两面金黄,沾蛋黄酱享用。

5柠檬帕玛森干酪烤三文鱼

1、三文鱼在冷水中泡15分钟,之后用厨房纸巾蘸干。

2、烤箱190℃预热,在烤盘上刷一层融化的黄油。

3、将三文鱼放在烤盘上,鱼皮面朝下,在鱼表面刷一层融化的黄油。

4、在三文鱼表面撒适量的盐。

5、将洋葱切碎,之后将面包屑、芝士粉、洋葱、柠檬皮、百里香叶和10克融化的黄油放到一个小碗中混合。

6、将面包屑均匀覆盖在三文鱼表面,放入烤箱15-20分钟即可。

小诀窍

每个人的烤箱脾气不一样,烤箱190℃中层烤15-20分钟,到最后几分钟注意看一下,上面的面包屑别烤糊了…o(╯□╰)o 具体的时间可以根据自己的喜好调整哈~

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