咖喱土豆炖排骨的家常做法 咖喱土豆炖排骨怎么做，世界那么大，qq729412913想去吃吃，跟着qq729412913包你在家也能吃到美味的咖喱土豆炖排骨一起动手来享受食物的芳香吧！1.排骨焯过洗净，土豆去皮切滚刀块，姜去皮，葱姜切片。2.锅里热油，加葱姜爆香，下排骨翻炒均匀。3.加咖喱块，倒入足量水盖过排骨1-2cm，加3汤匙生抽，大火烧开转中火。
1咖喱牛肉炖土豆
牛腩(牛肋条肉)切小块，
1、牛肉放热油锅里略微炒下捞出。
2、锅洗净放油少许，放洋葱煸炒出香味，加咖喱粉略炒
3、放牛肉、适量盐、少许糖略炒，加水淹没牛肉，用大火烧滚，撇去浮沫，改小火闷至牛肉7-8成酥烂(今天牛肉里加了两颗山楂，耗时约一个小时)
4、土豆去皮洗净切滚刀块。
5、牛肉即将酥烂时，土豆下油锅炸至金黄加到牛肉里去，继续闷至牛肉酥烂即可。
2番茄土豆排骨汤
1.小排在沸水里煮一下，捞出洗净待用！土豆切块，待用
2.番茄在在头上用刀划一个十字。然后放入沸水中烫一下，去皮，去蒂，待用
3.煮过的小排倒入砂锅中，放入适当的水，煮开！
4.起油锅，倒入少许的油，待油热后放入姜片爆香后，倒入切好的番茄，等番茄煮化了后，倒入煮开小排的砂锅中！大火煮开后关小火炖40分钟！
5.然后倒入土豆，大火烧开后，转小火，带土豆煮的酥软后，放入适量的盐。出锅即可！
小诀窍
番茄一定要在油里过一下，否则永远也煮不化。这样就影响汤的口感~
3咖喱排骨
1、土豆去皮洗净切片，排骨洗净，用盐、酒、生粉腌好。
2、先起镬放油放蒜头爆香，再放排骨爆炒片刻后溅酒，加清水焗片刻后盛起。
3、再起镬放油，放土豆炒片刻后，加水，加咖喱，将土豆煮至八成熟的时候再放入炒过的排骨。
4、煮熟后放盐调味（因咖喱块已有味道，盐少许就行了）即可。
4咖喱土豆排骨
1.排骨斩块后，先用清水浸泡至没有血水，中间换水2~3次，然后把排骨放进电压力锅，加入几块姜片和没过排骨的清水
2.启动电压力锅的肉类按钮
3.土豆和胡萝卜分别削皮，切滚刀块，压熟的排骨捞起，排骨水留用，姜片不要
4.热油锅，放进胡萝卜块和土豆块煸炒至土豆微微带焦黄
5.加入煮排骨的汤水，水量要没过材料，如果汤水不够就加点清水
6.放进排骨，大火煮开后转中小火煮15钟
7.关火，放进咖喱块，搅拌几下，等咖喱块融化后重新开火
8.边小火加热边翻炒，至酱汁浓稠即可
5土豆排骨汤
1、排骨清洗干净，土豆去皮洗净；
2、将土豆切成小块，西红柿切成块；
3、排骨放入沸水中焯水，去掉血沫和腥味；
4、将焯好水的排骨放入锅中；
5、再放入土豆块、西红柿，大火煮开后转成小火继续煮；
6、炖煮至熟之后，加入盐、鸡精，盖上盖子焖2、3分钟即可。
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