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南方的端午节都吃什么 看到第五个 网友纷纷表示:浑身冒汗

时间:2019-05-03 02:09:48

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南方的端午节都吃什么 看到第五个 网友纷纷表示:浑身冒汗

不知不觉,又是一年端午时,时过境迁,不变的是我们的习俗。都知道,端午节是阴历五月初五,五月是仲夏,端午节又叫“端阳节”。端午节是为了纪念古人屈原,战国时期,屈原实行政治改革被否定,于是被革职流放,屈原因为内心承受不了这种痛苦,选择在五月初五投江自尽,但是当时还是有很多群众非常赞同屈原的改革,人们为了纪念他,就在每年的端午节以各种不同的习俗来纪念他。南方的端午节都吃什么,你知道吗?看到第五个,网友纷纷表示:浑身冒汗!

第一个南方城市广东,端午节吃什么呢?那一定是粽子了。但是广东的粽子很特别,广东本来就是以特别有名的小吃闻名于全世界,因此他们的粽子也格外的与众不同。想我们平时吃的要么就是甜的,要么就是咸的,甜的最常见的就是蜜枣粽子,咸的最常见的就是猪肉粽子,但是广东的粽子却很好的结合了我们的口味需求,把甜粽子和咸粽子融为一体,合二为一,变成了“双拼粽”,就是一个粽子,里面有一半是甜的一半是咸的,要是在我们这边,想吃两种口味必须吃两个,在广东就省去了一个,吃一个就可以吃到不同的口味,是不是很方便啊。

双拼粽

第二个南方城市江苏,在端午节来临之前,都会早早的准备着端午节的美食,尤其是江苏扬州,最流行吃的是“十二红”。“十二红”是什么呢?其实就是各种红烧口味的美食,红烧鱼,红烧鸡,红烧鹅,红烧肉,配上炝黄瓜,炝芦笋,炝萝卜,再加上刀豆、苋菜、咸鸭蛋、雪里蕻、烧大粉,正好是十二样,被江苏人称作“十二红”,这个南方城市的端午节应该是最丰富的了吧,你羡慕吗?

第三个南方城市湖北,吃的就没有江苏这么丰富了,湖北每到端午节,出嫁的姑娘都要回娘家,一起包粽子,一起煮咸蛋,一起泡雄黄酒,一起享受家庭的快乐。不过随着生活节奏的加快,现在做的家庭越来越少了,都改成买了,一般出嫁的姑娘回娘家,都会带上这几样美食,回去和父母一起享用。愿我们出嫁的姑娘都能在这一天回去看看家中的父母,陪伴他们的时间很有限了,就趁着节日好好陪陪他们。

第四个南方城市浙江,都知道浙江嘉兴的米粽子历史很悠久了,而且跟我们的粽子形状不一样,我们都是三角形居多,他们的是长方形,馅也非常多,有鲜肉的,豆沙的,八宝的,鸡肉的,比较丰富的。浙江有些城市还杀鸡,杀鸭,吃咸蛋,每当到了端午节,浙江的主妇都会起的特别早,准备着端午这一天一家人丰盛的端午餐。 所谓节日,除了对古人的纪念之外,还有对我们自己家庭关系的经营。

第五个南方城市重庆,这个城市素有“巴渝大地”之称,古时候“巴”代表蛇的意思,于是重庆人以蛇味图腾。最开始的时候他们是不吃蛇的,表示对自己图腾的尊重和敬仰,后来随时时代的发展,习俗的不断更新,他们开始吃蛇了,吃蛇以保佑自己和身边的家人平安,以自己的图腾来保护自己。不过现代蛇并不多见,也不能随便杀害,于是经常都是一个村子熬制一大锅蛇羹,大家一起享用。

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