如何做酒酿蛋好吃_最正宗酒酿蛋的做法,关于美食真是人生一大乐事,酒酿蛋的新做法还不赶快来学习,1.打一个土鸡蛋煎成荷包蛋(稍煎下就好,不要放太多油不然吃吃着觉腻)。2.煎好下些水,下二勺醪糟煮开再放入一些洗好的枸杞稍煮即可。
1酒酿桂圆鸡蛋
1.把桂圆红枣放在不锈钢锅里先煮(忌用铁锅)。等桂圆胀大,水变成红色。
2.接着放酒酿一汤匙,冰糖一汤匙,在水中煮开。
3.把两个鸡蛋先打入一冷水里(这样煮出的鸡蛋形不易散)。
4.把冷水鸡蛋一同倒入酒酿汤中,待烧开即可。
2酒酿鸡蛋圆子
1、先将超市买来的酒酿倒入锅中,加一碗水。开了以后加入丸子,待丸子上浮说明熟了。
2、再将鸡蛋在碗中打匀,倒入锅中,用勺子按顺时针方向搅拌,直至鸡蛋成絮状。
3、最后快出锅时加入糖,盛出即可。
小诀窍
1、如果想吃汤圆也可以。
2、鸡蛋一定要顺时针搅动,要不就不能成絮状了。
3、还可以把鸡蛋直接打在锅里,成窝鸡蛋哦!
3丰胸养颜的酒酿鸡蛋
1、生姜加水大水煮至沸。
2、滚了以后转小火。
3、将鸡蛋在碗里打散备用。
4、小火滚至水收的差不多时,加红糖。
5、加入酒酿搅拌,转大火。
6、滚了以后,冲入鸡蛋,快速搅拌,即可关火。
小诀窍
1、生姜我用的是剩下的小半块,所以切的多了点,一般4-5片即可; 2、酒酿本身较甜,所以红糖我用量很少,爱吃甜食的可以多加些,红糖性温,不要用白糖代替; 3、酒酿是熟的,无须多煮。 4、早晚空腹饮用效果最佳。
4酒酿鸡蛋圆子羹
1、将清水煮开后倒入小圆子,小圆子煮到浮起后,倒入米酒酿再次煮开;
2、用勺子淋入蛋液你也可以一下全部倒入。用勺子淋,蛋花絮状的,漂亮。关火加糖和桂花。出锅。
小诀窍 甜度可以自己控制
5酒酿蛋
1.打一个土鸡蛋煎成荷包蛋(稍煎下就好,不要放太多油不然吃吃着觉腻)。
2.煎好下些水,下二勺醪糟煮开再放入一些洗好的枸杞稍煮即可。
小诀窍
功能:补血、滋阴养颜又丰胸一举数得。
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