想和更多的帅哥美女们打交道，美食可是个非常容易插入的话题哦！今天，jinyu_yangyang下面为大家分享美味蒜苗炒羊血的家常做法_蒜苗炒羊血怎样做？的做法教程，1.羊血切片，入热水滚后捞出2.油热放蒜苗炒香，加羊血、蚝油、盐、味精出锅
1葱炒羊血
1.羊血用清水多冲洗几遍，用水泡上一段时间。
2.剁馅余下的葱上半部分。洗净切大刀。
3.切成小块。
4.油锅热，放一个小尖椒出香味。
5.入血块，翻炒，用铲子轻轻翻，不要把血块铲碎。
6.血块炒熟，放入大葱，入盐继续炒。
7.葱基本熟了，放几个蒜瓣，搅匀出锅。
2韭菜炒羊血
1. 羊血洗净切长方形块，韭菜、蒜苗、青椒洗净切段备用。
2. 热锅倒油，放入麻椒和干辣椒炝锅。
3. 放入羊血，加料酒、胡椒粉、盐、白糖适量略翻炒。
4. 羊血炒至变色，加入韭菜、蒜苗、青椒、蒜末盖锅盖焖30秒即可出锅。
小诀窍
辣椒根据个人口味添加，韭菜、蒜苗和蒜末一定要快出锅时再放，才不会破坏菜的营养、颜色和香味。
3辣椒炒羊血
1.将青椒红椒洗好，羊血冲一遍；
2.青椒和红椒切好，羊血切成长条形；
3.坐锅点火，放入姜丝和蒜，干红辣椒；
4.将青椒和红椒羊血放入锅中翻炒；
5.洒上适量的盐，继续翻炒后起锅。
4蒜苗炒双鱼
1、和面：先将250克面粉。倒入盆内，加入清水和成硬面团揉光饧一下，搓成圆锥形备用。
2、再将剩余的250克面粉倒入盆内加入胡萝卜汁和成硬面团揉光饧一下，搓成圆锥形备用。
3、将两种颜色面团用专用剪刀剪成剪刀面入开水锅内煮熟捞出过凉水，控干水分，码入少许油备用；
4、将蒜苗洗净切成马蹄形，冬笋氽水后切成马蹄形，红椒、绿椒切成马蹄形备用；
5、将炒锅上火烧热加少许油，烧热后下入葱花、姜末、蒜片煸炒，再下入蒜苗片、冬笋片、红绿椒片煸炒，再加入精盐、酱油、白糖、胡椒粉、醋、味精、鸡精翻炒入味，再将煮好的剪刀面下入翻炒一下，装盘即可。
小诀窍 特点
色泽鲜艳，营养丰富。
5蒜苗炒火腿
1.将蒜苗用手择断，去丝。
2.火腿稍浸泡后切丝，红辣椒切丝.
3.支上油锅，见热，倒入蒜苗大火炒至7分熟，倒下火腿丝，炒至火腿变色.
4.关火后，装盘，加上红辣椒丝，即可.
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