关于美食的话题永远都不嫌多，那么上汤菠菜的做法_怎么做上汤菠菜好吃如何做好吃呢？接下来，介绍简单美味上汤菠菜的做法_怎么做上汤菠菜好吃的做法，赶紧备好材料一起来做做吧，1.菠菜洗净。葱姜洗净均切成丝。大蒜去皮洗净剁成蒜蓉。2.锅中加水，将菠菜汆水，捞出装盘。3.锅中加上汤，加配料和调味料，烧开，倒在菠菜上即可。
1菠菜汤
1.菠菜洗净，切成1.7厘米长的段，并用水略焯捞出，放入凉水冲凉控干。
2.汤锅内放入猪油置火上烧热，加姜末、酱油。烹出香味后，随即倒入高汤、味精、菠菜。待汤开后即可。
小诀窍 健康提示：
清淡可口。补铁。促血，补脑。
2菠菜汤
1.菠菜洗净切段。
2.水开后加入姜片和菠菜。
3.煮沸加入适量盐和鸡粉调味即可。
3菠菜汤
1.菠菜洗净切成段，并用沸水略煮捞出，放入凉水冲凉。
2.油烧热，加姜末、酱油，烹出香味后，随即倒入清汤2500克、菠菜。待汤开后即成。
4菠菜汤
1.菠菜去除老根、黄叶洗净，留5~6根烧汤用，其余的放入榨汁机里压榨出菠菜汁，滴几滴橄榄油在菠菜汁中，然后把菠菜汁放进微波炉里用高火加热2分钟以破坏其中的草酸，再等它冷却。
2.把冷却好的菠菜汁慢慢倒入糯米粉中，一边用手把糯米粉和成光滑的面团。
3.香菇切成细菇丝、生姜剁成姜米、鸡蛋打散成蛋液，剩下的菠菜用热水焯后，捞出冲凉控干，然后切成1厘米长的段。
4.把揉好的面团分揉成成一个个重约3克的小汤圆。
5.汤锅内倒入高汤，下一勺色拉油，加姜米、香菇丝烧开。
6.放入汤圆，等高汤再次烧开，汤圆浮出水面，下菠菜段等汤煮开。
7.最后把蛋液沿锅边划着圈倒入沸腾的汤水中，放盐、味精调味，汤开后即可。
小诀窍
菠菜含有大量的抗氧化剂，具有抗衰老、增强青春活力、使人容光焕发的作用。 菠菜汤圆有减肥效果，菠菜汤圆不宜给小孩多吃。 将压榨好的菠菜汁在微波炉里用高火加热2分钟以破坏其中的草酸，等它冷却后再加入到糯米粉里。胡萝卜素只有溶解在脂肪里才能被人体利用，所以在菠菜汁里滴入了橄榄油。（这是我利用所学的营养知识想出来的，不知对不对） 没有榨汁机，就把菠菜放在热水里煮3分钟后捞出，然后把菠菜手挤出汁。
5菠菜粉条汤
1.鸡蛋，打匀，做成蛋皮，切成菱形。
2.热锅，少油，炒香葱姜，盐，白胡椒，半锅水，开锅之后放入泡好的红薯粉，菠菜，再
开锅倒入蛋皮就好了。
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