木瓜银耳鸡怎么做 木瓜银耳鸡的家常做法,木瓜银耳鸡的做法是怎样的？木瓜银耳鸡怎么做才好吃？扣扣2771068086木瓜银耳鸡专栏汇集了全新的关于木瓜银耳鸡的相关文章。让我们先一睹为快吧，1.鸡脯肉切片，银耳提前泡好撕成小朵2.木瓜去皮切片3.鸡脯肉内放盐、胡椒粉、生粉和少许油腌制10分钟左右4.锅内放水，加盐和油，水开后加银耳、鸡肉片和青豆焯水
1木瓜凤爪银耳汤
1.将鸡翅切成2段，鸡爪放入滚水中川烫后取出，猪皮刮除油脂后切成小块，青木瓜削皮后切片，白木耳去掉蒂头，红枣去籽备用
2.锅中倒入适量的水，依序加入姜片、猪皮、鸡爪、鸡翅、红枣、白木耳，煮滚后先取出鸡翅，再加入木瓜片和盐滚煮30分钟后即可完成木瓜凤爪银耳汤
3.另起一锅，先放入煮过的鸡翅，再倒入味霖、酱油煮滚后，放入鸡翅略微煮至入味即可完成酱烧鸡翅
厨师叮咛：
＊这道料理含有丰富的胶原蛋白，可以润肤丰胸，还能改善关节处的不舒服
＊土鸡的油脂比较少，仿土鸡的油脂比较多，可依个人的喜好来选用
＊木瓜和红枣一起料理，具有补气又润肤的功效
＊这道料理如果想加酒的话，要在一开始就加，以免汤汁便味
＊鸡翅捞出后再来将汤汁加盐调味，以免鸡翅烧酱油的之后会太咸<
2银耳木瓜冰糖水
1、银耳用清水浸透，剪去较硬的蒂部。
2、木瓜去皮切粒，陈皮浸软去瓤。
3、清水4杯烧煮，放入姜片和陈皮煮片刻。
4、捞去姜片和陈皮，下银耳和木瓜粒，慢火煮15分钟。
5、最后放入冰糖，煮至糖溶解便成。
3银耳木瓜糖水
1) 将银耳用清水浸透发开，洗净后撕成小块 ；
2) 木瓜削皮去籽，切成小块 ；
3) 将银耳和冰糖放入煲内，加1300ml水，大火烧开后转小火炖60分钟至银耳酥烂；
4) 加木瓜小火炖20分钟。吃时加牛奶，口味更佳。
4银耳木瓜汤
1. 银耳提前泡发1-2个小时备用，木瓜去皮去核切成小块。
2. 将银耳撕成小块，加水入锅，水开之后用小火炖煮。
3. 银耳小火炖45分钟后，加入木瓜、冰糖
4. 继续小炖15分钟左右，待汤羹粘稠，银耳软烂后，就可以关火啦。
5. 加入适量的牛奶，口味更佳哦。（不喜欢牛奶的可以忽略此步骤）
6. 自然冷却后就可以享受美食啦，流口水中...
小诀窍
1. 选银耳很重要哦，银耳应该选偏黄的，白色的银耳是熏硫磺的不能买。
2. 银耳煮前泡发1-2个小时左右，煮出来糯糯的好吃！
3. 如果按以上做法，银耳一直煮不糯，有可能是银耳品质问题，具体也可跟我留言交流哦。
5养颜佳品——木瓜炖银耳
将银耳用清水浸透发开，洗净；
木瓜削皮去籽，切成小块；
木瓜、银耳、冰糖一起放入炖煲内；
加适量开水炖煮20分钟后即可食用。
小诀窍 营养价值：
银耳每百克含蛋白质5.0克，脂肪0.6克，碳水
化合物79克，热量341千卡，钙380毫克，磷250毫克，
铁30.4毫克。此外，还含有多种维生素和微量元素及
银耳多糖等成分。
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