香芹火腿的做法,香芹火腿家常的做法，生活方式的提高，生活水平的上升，我们对吃的要求也越来越高。香芹火腿给你不一样的美味。先把做法分享给大家，1.香芹洗净切段备用。2.火腿肉切成长条备用。3.锅内放油烧热后倒入芹段翻炒几下。4.芹段稍微变色后倒入火腿翻炒几下放盐（火腿肉本身有盐味，可以适量少放）、鸡精；再稍微翻炒一会儿即可装盘。
1西芹菠萝炒火腿
1、将西芹、火腿切成菱形块，菠萝切小片，焯水备用。
2、锅内放入底油，入蒜片炝锅爆香，放入西芹、菠萝、火腿翻炒，加入调料，水淀粉勾芡，出锅装盘即成。
材料替换
原料中去掉菠萝，用腊肉替换火腿，称为西芹炒腊肉。
口味变化
调味料中去掉鸡粉，增加葡萄干、
蜜枣丁、鲜橙汁，则称为果味西芹炒火腿。
2香芹蚝汁
将所有材料与调味料一起混合均匀即可。
3腰果银耳拌香芹
1.银耳入冷水浸泡2小时，剪去根部洗净，撕成小朵
2.香芹去叶洗净切段
3.香芹、雪耳分别入沸水焯1分钟
4.腰果用平底锅放一点油煎成金黄色至熟
5.把银耳、香芹放一个盆中，加入适量香油、盐，拌入熟腰果即可
4香芹饺子
1、猪肉剁馅，香芹切碎待用，面粉+适量水和好后略醒。
2、猪肉馅、适量盐、五香粉、老抽、姜末、葱末、香油、胡椒粉混合均匀，顺一个方向搅匀后加入切碎的香芹。
4、和好的面粉做皮，就可以包饺子了。具体操作不作详述。
5、锅开后放入饺子，开后加凉水反复三次就OK了。
5对抗油腻---凉拌香芹
1.香芹洗净切段;
2.拿盐，干辣椒粉，生抽，蚝油，鸡精调汁跟香芹拌匀;
3.滴几滴香油ＯＫ.
小诀窍
喜欢的话还可以加点醋，蒜泥之类的，我都没放，就这么简单了～ 我做的这个很辣，我们喜欢～还有香芹也可以拿开水烫一下再拌，我们喜欢它浓浓的味道就直接拌了～
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