蒜苗炒鸡蛋最正宗的做法,蒜苗炒鸡蛋的做法，做法教程图解，蒜苗炒鸡蛋最正宗的做法,蒜苗炒鸡蛋的做法如何做好吃，蒜苗炒鸡蛋最正宗的做法,蒜苗炒鸡蛋的做法低热量、低脂肪食品、含脂肪少，是健康营养美食，今天教大家怎么做蒜苗炒鸡蛋最正宗的做法,蒜苗炒鸡蛋的做法。具体步骤如下蒜苗洗净切成寸段。鸡蛋打散，在蛋液中加入一勺料酒，搅打均匀。
1蒜苗炒鸡蛋
1.蒜苗清洗干净，鸡蛋两个
2.锅中放油，先炒鸡蛋，鸡蛋八成熟的时候放蒜苗，在炒一会，蒜苗熟了，放少许盐就可以出锅了。
2蒜苗炒鸡蛋
1、蒜苗处理切段、青椒切丝、姜切片；鸡蛋打散。
2、姜片炝锅后，加入蒜苗、青椒、生抽。
3、待蒜苗七成熟时，倒进鸡蛋，和蒜苗一块炒。
4、撒盐、五香粉，出锅装盘。
小诀窍
鸡蛋和蒜苗和在一起炒，不用传统方式分开单炒，减少用油量。蒜苗特有的味道和口感很有新意，别出心裁。
3蒜苗带子炒鸡蛋
1、把鸡蛋打入一个大碗内，调入少许盐、味精和米酒，打散调匀至有些许小泡沫
2、蒜苗洗净后切成小段，带子横面对剖，然后放入调散的鸡蛋内打匀
3、炒锅内倒入适量油烧热，油热后倒如蛋液，待一面稍微凝固后再翻面划散，炒至蛋饼即可
小诀窍
1、调鸡蛋的时候加入1勺米酒即可去腥又可使蛋液膨胀，我外婆教我的，很好用的办法
2、带子如果较小，就不用对切了，对切的原因是怕太大不易熟
3、炒蛋的时候一定要等油热了后再倒入蛋液，这样炒出来的蛋才松软膨大
4蒜薹炒鸡蛋
1、蒜薹洗净切成小段；
2、鸡蛋加进一点水，少量调料后充分打散；
3、热锅烧油，等油温热后炒出鸡蛋，要迅速翻炒以免太老了；
4、热锅倒入适量油，待油烧热后放入事先切好的姜末，倒入蒜薹迅速大火翻炒；
5、勾一点点芡可使色泽更加鲜亮。再倒入炒好的鸡蛋翻炒出锅就好了。
5蒜苔炒鸡蛋
1、蒜苔洗净，切段儿备用，两厘米左右。
2、鸡蛋打入碗内，加少量食盐搅匀。
3、平底锅放适量油，中小火加热。
4、油热放入蒜苔翻炒。
5、放适量盐继续翻炒入味。
6、把已经搅匀的蛋液倒在蒜苔上。
7、转动锅，使蛋液搅匀充满缝隙。
8、蛋液基本凝固时，翻炒均匀，放入适量鸡精，出锅啦。
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