最正宗玫瑰汤圆的做法 如何做玫瑰汤圆好吃,关于做菜这回事你了解多少,今天告诉大家一个一招搞定的美食,玫瑰汤圆你值得学习。先来看看他要准备些什么吧,食用干玫瑰花洗净晾干后去蒂。 和白糖一起打成粉末,加入蜂蜜,拌匀成玫瑰酱备用。
1情人节甜品【玫瑰花饼干】
1、黄油放室温软化后,加入幼砂糖,用打蛋器打发至蓬松状。
2、分次加入蛋液,用打蛋器打发至完全融合。
3、筛入低粉。
4、加入红草莓色粉。
5、用橡皮刮刀搅拌至无粉状,成团即可。
6、用檊面杖檊成约3mm厚的面片。
7、用圆形模具印出圆片。
8、取四圆片如图依次重叠起来。
9、将面片轻轻由下往上卷起。
10、用小刀在中间处切上一刀。
11、收口朝下放上,用手指将每片花瓣轻轻整理一下。
12、依次做好其余花朵,放于烤盘,送入烤箱,180度,中层,15-18分钟。
小诀窍
1、黄油加砂糖打发,一定要打发到颜色明显变浅,样子呈蓬松状。
2、黄油内分次加入蛋液,一定要蛋液和黄油充分融合后再次加入。
3、红草莓色莓的颜色比较鲜艳,所以放一点点就够后,还不到0.1g,亲们可以每次加一点点去调自己喜欢的颜色。
4、面团无需揉很长时间,只需拌到无粉状即可。
5、烤箱时间以自家的烤箱脾气为准。
2汤圆
1.分别用菜汁.胡萝卜汁.蛋黄.黑芝麻.巧克力粉做为色料把糯米粉染成各种色彩.
2.再来一张.
3.下锅.
4.上桌......
3干汤圆
1、花生、黄豆炒熟,碾成粗粉。
2、糯米粉加温热水和成面团,分成10个剂子。
3、把每个剂子包上红豆沙成汤圆。
4、把包好了的汤圆放在蒸锅上,蒸20分钟后关火。
5、最后撒上花生黄豆粉即可食用。
4大胖小子 -- 汤圆
1:芝麻放入烤箱上下火100度烤至金黄
2:烤好的芝麻与白糖混合均匀(备用)
3:糯米粉加入温开水和成团,以软硬适中,不粘手为好
4:将和好的面团分割每个15克的小面团,将小面团放在掌心柔成圆球状,用拇指在球顶压一小窝,放入馅料
5:用手指将窝口逐渐捏拢,再放在掌心轻轻搓圆即可
6:清水大火烧至沸腾,把包好的汤圆下锅煮至浮起即可食用
7:想要更多风味,可以将熟汤圆滚芝麻,又是另一番风味哦
5咸汤圆
1、猪瘦肉用少许盐、酱油、麻油、糖、古月粉、料酒腌15分钟。
2、虾米、冬菇浸发,冬菇切丝。
3、糯米粉 + 适量水搓成不黏手的粉圆。
4、娃娃菜洗净切细块。
5、烧红锅,下油一汤匙、姜爆炒香味。
6、下猪瘦肉炒至转色,加虾干、冬菇丝一起炒一会。
7、加4碗水烧滚,下粉圆煮熟。
8、再下娃娃菜煮熟,加少许盐调味即可。
如果觉得《玫瑰汤圆怎么做好吃 玫瑰汤圆的做法》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!