各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习红豆沙面包，虽然看似简单，但是实际上说不定会给各位童鞋带来意外的收获噢!
1豆沙面包的做法
豆沙面包做法和步骤1将除黄油和豆沙以外的面包材料按照先液体后固体的顺序放入面包桶中，开动和面程序完成第一次和面后，加入软化的黄油。再启动一次和面功能，二个程序结束后面团已经可以拉出一长薄又韧的薄，这样就可以开始做吐司了，收圆放入面包机中开启发酵功能进行发酵。已经发酵完成的面团。
2取出发好的面团排气后，将面团分成3等份，滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟。取一小碗放适量豆沙馅加少许水，搅拌成比较好涂抹的状态。取一个面团按扁后擀成椭圆形，翻面后底边压薄涂上豆沙馅。
3自上而下地卷起，收口处捏紧搓长。依次将三个面团都搓成长条后编成三股辫收尾捏紧。收口朝下放进面包桶中，开启发酵功能进行最后的发酵。
4发酵至二倍大小时发酵完毕。在发好的面包表面先刷一层全蛋液，再撒上一层白芝麻。开启烘烤功能时间设定为40分钟，烧色选择浅色开始烘烤，时间结束后将面包取出晾凉，凉透后再切片保存。
5小帖士：1. 面粉的吸水率不同，面包材料中的水不要一次都加进去，最好留10-20g最后调整。2. 面团搓长的时候几条可交替着一起搓，这样会更容易也不易回缩。3. 豆沙馅没有称量，里面也可以不加水，只是太干会比较不容易涂抹。4.红豆沙也可以换做其他馅，椰蓉，红薯馅，紫薯馅都行。
6这个豆沙面包夹了香甜的豆沙馅，编成辫子的形状烤出来，圆圆胖胖的样子可爱极了。
7柔软，香甜，味道不错.
8红豆在《本草纲目》中的正式名称均为"赤小豆"，是一种药食两用的食材。红豆具有很高的药用和良好的保健作用，红豆药用可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症等，自古以来就为人们所关注，李时珍称红豆为"心之谷"。
9红豆还能通小肠、利小便、消肿排脓、消热解毒、治泻痢脚气、止渴解酒、通乳下胎。在中医学上，红豆对于肾脏、心脏、脚气病等形成的水肿具有改善的效果，这主要是来自于其所含皂角化合物的功效，除了可以利尿、预防便秘外，还具有解毒、催吐等作用。
2红豆包的做法
红豆包做法和步骤1把所有材料除黄油外倒入面包机内筒。选择发面工作档和面。15分钟后，将黄油放入，继续执行完揉面。第一次发酵到原来的2倍大，用手轻轻将面团挤压排除气泡。取出面团分成所需要的份数，揉成圆形，进行15分钟中间发酵。
2取一面团按扁，包入红豆馅收口，用手掌搓圆。取面团擀成薄厚均匀的面片，用裱花嘴抠出圆形小面片，略擀呈椭圆形。3面包团轻轻的压一下，将椭圆形面片置于其上，做成鼻子、两颊的绯红。排入烤盘进行最后发酵至2倍左右，约35分钟。4发酵完成后取出，在表面刷一层鸡蛋液。烤箱预热，180度，中层、上下火、15分钟，烘烤上色即可取出。面包冷以后，用炼乳来做下装饰就可以了哦！
5面包上面我是用炼乳画的哦，可惜炼乳太容易往下流了。造型可爱的食物，宝宝都很喜欢，能增加食欲哦！
6自己在家做面包比较卫生，里面也没有添加剂，给宝宝吃的也非常的放心。
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