据曹县生活必需品市场监测系统显示，12月份，我县重点监测的50种商品中，20种商品价格上涨，占比40%，18种商品价格下跌，占比36%，12种商品价格持平，占比24%。分类来看：鸡蛋价格小幅下跌；食用油价格、白糖价格、粮食类价格运行平稳，肉类、禽类、蔬菜类价格小幅上涨。具体分析如下：
一、粮食类价格持稳运行
12月份，我县粮食类均价5.2元/公斤,价格与上月环比持平;其中:小包装大米元5.6/公斤,小包装面粉5.2元/公斤,环比均持平。12月份我县粮食类商品价格平稳运行，消费市场对于粮食类需求较为平稳，粮食类价格虽有小幅波动，但都持续维持在较为稳定的状态。由于市场供应充足、需求相对稳定，预计后期粮食类商品价格仍以平稳态势运行，价格不会出现较大变化。
二、食用油价格平稳运行
12月份，我县食用油均价10.09元/升,环比持平。其中:大豆油9.0元/升,价格环比持平。花生油19元/升，价格环比持平；调和油9.5元/升,价格环比持平。12月份，我县对于食用油的需求较为平稳，同时供应也十分充足，所以食用油价格保持较为平稳的趋势。加之居民在饮食方面相对清淡，餐饮消费也较为疲软，对食用油的消费拉动较小。后期随着食用油供应充足以及市场需求较为平稳趋势的保持，预计后期我县食用油市场会呈现较为平稳的趋势，价格不会有大的起伏。
三、肉类价格微幅上涨
12月份，我县猪肉零售均价62元/公斤，价格环比上涨0.23%；其中：精瘦肉64元/公斤，价格环比上涨1.9%;五花肉62.0元/公斤，价格环比持平。羊肉零售均价62.0元/公斤，价格环比上涨1.5元%；牛肉零售均价60元/公斤，环比持平。12月份按照消费传统，通常是猪肉消费的高峰期，但前几个月猪肉价格大幅上涨一定程度上刺激了生猪养殖户加大幼猪投栏量，前期投放的幼猪已到出栏期，生猪大量出栏导致市场整体供大于求，加之前期猪肉价格大幅上涨，较高的猪肉价格致使部分消费者购买量较少，近而导致肉价出现小幅回落。但从目前生猪市场供货量看，12月份我县生猪供应量仍将供略大于求，因此，预计后期我县猪肉价格稳中略降的可能性较大。
四、白条鸡价格微幅上涨
12月份，我县白条鸡平均零售价格为17元/公斤，价格环比上涨7.1%。目前我县猪肉价格一路上涨，基本处于较高位运行，促使一部分居民以白条鸡消费代替猪肉，导致白条鸡的需求有所增加，加之近几个月结婚办喜事的居多，很多酒店、餐馆等餐饮企业对肉类食品需求剧增，也进一步推动了价格上涨。手工费用上涨。由于屠宰场上调了白条鸡加工手续费，加工费用上涨，从而在一定程度上推动了价格的上涨。我县玉米、饲料价格持续上涨，导致了养殖成本持续上升，从养殖成本看，我县肉鸡配合饲料、玉米价格和人工流通成本，皆保持着稳步上升的态势，短期内价格下跌的可能性较小；预计后期我县白条鸡价格仍有小幅上升空间。
五、鸡蛋价格跌幅明显
12月份，我县鲜鸡蛋零售价格为8.8元/公斤，价格环比下跌2.8%。本月鸡蛋价格下降，市场运行平稳，供应充足。按照惯例本月鸡蛋价格应该上涨，结果今年现货价格一路下跌，养殖企业后备鸡存栏越来越多，导致后序鸡蛋供给持续增加预期严重，而今年的消费却低迷超出预期。在消费疲软且预期未来供应持续进一步增加的情况下，未来鸡蛋价格从谨慎乐观转为相对悲观，从而导致价格下跌。根据国内鸡蛋市场行情我县鸡蛋价格短期内不会上涨.预计后期进入寒冬季节，我县蛋类市场趋势向好，鸡蛋价格将会处于上涨通道。
六、蔬菜价格小幅上涨
12月份，我县蔬菜类平均零售价格为4.8元/公斤，较上月价格上涨3.88%。在被监测的18种蔬菜中，9种价格上涨，占比50%；2种价格下跌，占比11.1%；7种价格稳定，占比38.9%。其中：价格上涨的蔬菜品种是油菜、芹菜、生菜、大白菜、土豆、洋葱、西红柿、黄瓜、辣椒，上涨幅均在4.35%―21.57%之间；价格下跌的蔬菜品种是圆白菜、白萝卜，跌幅依次为2.08%、2.56%；价格保持稳定的蔬菜品种是蒜头、生姜、茄子、青椒、豆角、冬瓜、苦瓜。本月我县蔬菜出现明显上涨主要原因：受冬天天气影响，气温骤降，我县本地蔬菜已基本下市，大多数蔬菜转入大棚种植，现在上市蔬菜的大棚菜，种植相对成本上升。由于气温下降，本地蔬菜上市量减少，我县大部分新鲜菜都需要从外地调入，蔬菜成本增加，致使价格上涨。预计后期若不出现极端天气，蔬菜价格仍有下跌空间。
七、白糖零售价格平稳运行
2月份，我县白糖平均零售价格为8.60元/公斤，环比持平。本月，我县食盐、食糖、奶制品市场供给充足，需求稳定，价格一直保持稳定运行。预计我县后期食盐价格仍将保持平稳态势运行。
来源: 商务部网站
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