牛奶蔓越莓曲奇怎么吃,牛奶蔓越莓曲奇的家常做法,美食专栏汇集了牛奶蔓越莓曲奇的食谱大全，让你先了解牛奶蔓越莓曲奇，让你轻松学会牛奶蔓越莓曲奇最好吃的做法，既简单有美味哦。图钉们赶快学习起来吧！做法如下，1.面粉过筛2.蔓越莓切成碎粒3.黄油加入糖粉4.然后打发5.再分次加入植物油打发6.再分次加入牛奶打发7.倒入过筛后的低粉8.混拌均匀9.再倒入蔓越莓粒
1牛奶曲奇冰激凌
1.蛋黄打散，牛奶+糖煮到糖融化，慢慢加入蛋黄液里，边倒入边搅拌。
2.搅拌好的蛋黄牛奶液倒回锅里，小火加热，不停搅拌，煮到稍浓稠。
3.放凉后加入鲜奶油，拌匀放入冰箱冷冻。
4.大约4个小时后稍成型，加入饼干碎搅拌均匀，继续冷冻成型即可。
2鲜奶蔓越莓面包
1.所有材料除黄油和蔓越莓干外放入搅拌缸，揉至成团表面基本光滑后，加入温室软化的黄油揉至扩展阶段薄膜即可。此时加入切碎的蔓越莓干，低速搅匀。
2.面团滚圆，放入盆中，盖上保鲜膜基础发酵至2.5倍大。手指蘸面粉戳入面团有一点点回缩即可。
3.面团分割成5份，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。
4.面团用擀面杖排气后，再次整成圆形，模具涂油抹粉将面团排入模具中。
5.放在温暖处进行二次发酵，发酵至模具满即可。
6.烤箱预热180度，上下火，中下层，25分钟左右
3蔓越莓曲奇
1、黄油室温软化（奶粉），加入糖粉打蛋器搅拌。
2、鸡蛋液分三次（倒入第一步的黄油里）搅拌。
3、过筛的低筋面粉，倒入步骤（2）的溶液里，用橡皮刮刀拌匀。
4、加入蔓越莓拌匀，用保鲜膜包子来，搞成长方形。我是用保鲜膜的纸盒子倒模成长方形的。
5、然后放进冷冻室，变硬了之后取出，切块。
6、再整齐的排放在烤盘上，注意饼干中要留有空隙，烤箱预热至上火180度，下火170度，中层，烘烤约20分钟即可。
4蔓越莓曲奇
1、黄油室温软化，加入糖粉。
2、用打蛋器搅打至体积膨松成羽毛状。
3、分次加入蛋液拌匀。
4、将面粉过筛后分次进黄油糊内，用橡皮刮刀拌匀。
5、加入蔓越莓干，用橡皮刮刀拌匀。
6、将面团包上保鲜膜。
7、利用纸盒整形成长方形的条状，放冰箱冷藏至硬。
8、取出变硬的面团，用刀切成5毫米的簿片。
9、整齐的排放在烤盘上，注意饼干中要留有空隙。
10、烤箱预热至上火180度，下火170度，中层，烘烤约15分钟。
5蔓越莓柠香曲奇
1.准备材料
2.用细刨刀把柠檬表皮黄色的部分刨下来。（不要刨到白色部分，这部分是会发苦的。柠檬屑可以加配方中一部分细砂糖拌匀，使柠檬的香味更好的散发出来）
3.蔓越莓干用料理机的干磨功能打碎
4.细砂糖和糖粉加入彻底软化的黄油拌匀
5.用打蛋器把黄油打至体积膨大，颜色变浅
6.分3次加入蛋液，每次加入后用打蛋器完全打匀后再加下一次
7.打发好的黄油筛入低粉拌匀。（因为面粉的吸湿性不同，如果觉得面团太干，可以再加些蛋液拌匀）
8.加入蔓越莓和柠檬皮拌匀
9.拌匀的面团加入裱花袋内，用菊花嘴在烤盘上挤出花纹。入预热的烤箱，200度，10分钟左右。（时间只是作为参考，烤的时候最好看着火，等饼干上到自己想要的颜色即可关火了。关火后不要马上取出，用烤箱的余热再闷一下，以免发生没烤熟的情况）
10.烤好的饼干凉透后，即可食用或装袋保存
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