目前市场上的锅种类繁多，要说哪种锅炒菜最好吃，很多人选铁锅。大火热油翻炒，香味浓郁绵长。不断翻炒、烹煮的过程中，铁锅很少有溶出物，即使有铁物质溶出，对人体也有好处。珍珠生活的这款日本进口无涂层纯铁不粘锅具有铁锅的优点，却没有铁锅厚重的缺点。它坚实、耐用而又轻巧，用起来更是得心应手。
亮点与细节
锅使用高精度铁材打造，敲击锅体，声音清脆绵长。锅体采用一次成型锅体工艺，可在短时间内达到烹饪温度。锅体表面采用无涂层二茷理纹防粘工艺，减少锅体与食物的接触，减少粘锅现象。
锅采用防滑树脂手柄，周边规整，表面光滑无毛刺，色泽柔润细腻。形状合适，贴合使用者的手掌弧度，握感十足，无任何不适感。既防烫又防滑落，做菜过程中再也不会因为手柄滑动造成分心。
珍珠生活为日本珍珠金属株式会社所拥有品牌，锅底部的防伪钢印彰显了锅的身份。原装正品标签，是身份的象征，是品牌的保证，也是质量的保障。
试用过程与体验
锅盖有点沉，不过也因为它的重量让锅盖与锅体更加严丝合缝。可视玻璃锅盖，能时刻关注锅内菜品的动态，不用打开锅盖，就能让菜色的一举一动都在掌控之中。
用锅前需要先开锅，开锅步骤简单易操作，店铺有开锅视频可以参考。清洗干净后放油烧热，然后再用肥肉无死角擦拭锅内壁，待油浸透整个锅内壁就可以了。
铁锅耐高热、导热快又均匀，做出来的菜不会有部分烧焦、部分不熟的现象。锅体没有传统铁锅的笨重，轻盈的锅体让颠锅翻炒毫无压力，使得做菜都是一种享受，一种乐趣。
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短短十几分钟便炒好了三个菜：西兰花虾仁、西红杮炒鸡蛋、青菜豆腐。锅体很薄，锅内温度可以达到比一般的家用锅更高，传热也比较均匀，所以炒菜时间更短，也没有出现粘锅情况。
铁锅只要保养得宜，用个5年、没问题。所以清洗干净后，需将锅内的水分擦干、晾干或烧干以防生锈。
使用心得
优点：锅体用料优良，外观好看，体态轻盈，不易粘锅，是厨房的好帮手。
缺点：锅本身暂时没有发现问题，就是发货稍慢了些。
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