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印度人为什么喜欢把菜做成“糊状” 难道更好吃吗?

时间:2018-11-13 20:16:20

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印度人为什么喜欢把菜做成“糊状” 难道更好吃吗?

旅行可以说是每个人都喜欢的一件事,而且,现在出国旅行也很方便,人们可以趁着旅行的机会去看看异国的世界。受中国游客欢迎的国外旅游目的地包括一些东南亚国家,如泰国,越南,也包括一些欧洲国家,如俄罗斯,法国,以及一些阿拉伯国家,如迪拜。

有很多国家很受中国游客的欢迎。也有一些国家不受中国游客欢迎。例如,印度是一个不那么受欢迎的国家。因为人们一提到印度,就会想到肮脏的环境。以及其他不安全因素,这也导致中国游客到印度旅游的不多,但不得不说印度这个国家确实有很多美食。比如印度的咖喱在世界上非常有名,咖喱对印度来说也是非常常见的食物,就像我们的米饭和意大利面一样。

如果去过印度或者吃过印度菜的朋友,会发现印度菜其实很有特色,就是他们的很多菜都是“糊”的。说真的,它们看起来不太好,甚至让人不敢说什么。那为什么印度人总是喜欢把菜做“糊”呢?是因为这种食物味道更好吗?

其实,印度人喜欢把菜做“糊”,主要有三个原因:

印度人喜欢把菜做成“糊”,还是和他们的烹饪喜好有关,印度人不太喜欢菜叶,多吃根菜,把菜切碎煮成一个“糊”,或者加咖喱做成酱汁米饭。除了更好的纤维补充,他们还喜欢在菜里放很多香料。香料和咖喱混在一起,做好的菜品也容易变“糊”。不过,最重要的还是与印度的气候和印度人的饮食方式有关。为什么这么说?

我们都知道,印度人不像西方人那样喜欢用筷子或刀叉吃饭,而是直接用手抓取食物。虽然这样吃不雅观,但他们认为这样吃更“自然”,食物做成“糊”后用手抓食吃更方便。

除了生活习惯,更重要的是与印度的气候有关。印度的大部分地区都在热带。气候潮湿多雨。但是,高温很容易使食物腐烂。因此,新鲜蔬果较难保存,最好做成“糊”后再保存。

如果不是印度对环境的担忧,事实上,印度也是一个不错的旅游国家。我们都知道,印度有着古老的文明,是各方文化的结合体。文化底蕴非常深厚。印度也有很多文物古迹。比如著名的泰姬陵,素有粉红之城之称的斋浦尔,都是不错的旅游目的地。

不知道你觉得印度怎么样?你会选择去印度旅游吗?欢迎在下方评论区留言分享你的观点!

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