南北杏猪骨汤 的做法大全_南北杏猪骨汤 的家常做法是大家都很喜欢的一道菜，那么怎么做南北杏猪骨汤 的做法大全_南北杏猪骨汤 的家常做法才好吃呢，现在苍穹满洲就带大家一起来瞧瞧吧。具体做法如下猪骨、猪肉与鱿鱼先飞水，陈皮洗净浸软，菜干用溫水浸泡半小时洗凈，红萝卜洗净，南北杏分别用清水洗净。煲中热水煮滾后，放入猪骨、猪肉、鱿鱼、姜煮滚两分钟后，先滤净汤表面上的泡沫，再放菜干、红萝卜、陈皮、南北杏、酒，转中小火熬大约5-6个小时再调味即成。
1菜干无花果煲猪骨汤
首先，猪骨一定要焯水，焯水时放几片姜（这步骤不可避免），再将猪骨洗干净；浸透菜干和无花果；将以上的材料放入煲，加几粒圆肉，煲二小时，应该差不多了。
2雪梨南北杏排骨汤
1.雪梨洗净后去皮除心切小块；南北杏洗净备用。
2.排骨洗净后焯水备用。
3.将所有雪梨、排骨及南北杏放入电砂煲中加入清水煲2小时后加入适量盐调味即可。
3玉米南北杏煲猪骨
1.猪骨焯水，去血沫杂质盛出备用，胡萝卜切大块儿，南杏：北杏=4:1比例
2.汤锅中加入胡萝卜，玉米，蜜枣，南北杏，猪骨，加沸水，大火煲煮至汤再次沸腾转小火煲三小时上桌前落盐在各人汤碗中即成。
小诀窍 TIPs：
1.南北杏不可多放，多了汤会很酸
2.煲汤猪骨一般分肱骨和脊骨两种，要吃肉的就来脊骨，肱骨内骨髓很多煲出来的汤经常会大泛油光无论是否给骨头焯水过。
4菜干排骨汤
1、将菜干泡一日，排骨用姜片焯水；
2、全部材料倒在电饭锅里，放两三片姜，用做饭那档，烧开半小时后，再用做粥那档就可以了，大概一个小时就够了。很简单呢。
5黄豆菜干骨头汤
1.猪骨飞水后，清洗干净
2.白菜干用热水泡最少半个小时后，切成段
3.红萝卜削皮，滚刀切块
4.锅里放8碗水，烧开后放进全部材料，大火烧开后转中小火，煲2小时
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