瘦肉鸡蛋汤的家常做法 瘦肉鸡蛋汤的吃法

瘦肉鸡蛋汤的做法_怎么做瘦肉鸡蛋汤怎么做？瘦肉鸡蛋汤的做法_怎么做瘦肉鸡蛋汤如何做好吃？想了解更多瘦肉鸡蛋汤的做法_怎么做瘦肉鸡蛋汤做法教程，赶紧跟jazzliqi一起来看看下面的内容吧！给大家分享它的做法，瘦肉切薄片，用少许盐腌制10分钟热锅下油，下姜丝爆香

1瘦肉鸡蛋汤

1、瘦肉切薄片，用少许盐腌制10分钟

2、热锅下油，下姜丝爆香

3、磕下鸡蛋，煎至底部凝固上面蛋液还是流动时，注入清水

4、这时可以看见汤的颜色很诱人，用锅铲把鸡蛋切散，加盖烧开

5、放入肉片迅速捣散，以免结块，继续把汤烧开，保持沸腾3分钟

6、下葱段加盐调味即可

2蚕豆鸡蛋汤

1.蚕豆洗净，鸡蛋打散

2.汤锅加蚕豆加水烧开，徐徐倒入蛋液。烧开后，加盐，关火淋上香油

3木耳鸡蛋汤

1.锅里添油烧热，下切好的葱花炸出香味。

2.添水烧开。

3.下木耳，等到水继续烧开下搅好的蛋液，待蛋液浮起，用手勺推动形成均匀的蛋花。加适量的盐调味，撒一点香菜末这个汤就可以出锅了。撒蛋液的那步没办法拍照，因为没有帮手^_^

4番茄鸡蛋汤

1、番茄洗净，去皮切成小块。

2、葱姜切丝，香菜洗净切成小段。

3、鸡蛋磕入碗内打匀，炒锅注油烧热，下葱姜丝炝锅，加入高汤，烧开后下入番茄块、鸡蛋液搅匀，加盐、味精调味，撒上香菜即可出锅。

小诀窍

特点

色泽美观清爽，酸香可口。

小贴士

脚部的呵护：番茄汁加温，敷在疲惫酸痛的双足上，会有意想不到的感觉。

5番茄鸡蛋汤

1.鸡蛋磕入碗中放入精盐，打散入热油锅中煎至两面发泡；

2.用锅铲切成几块，倒入高汤煮开；

3.把用开水烫过的番茄去皮、籽、蒂，切片；

4.菠菜切段与番茄放入蛋汤内略煮起锅。

小诀窍

食物相克：

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

番茄：西红柿忌与石榴同食。

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