怎样做淮山红枣鸡脚汤好吃 淮山红枣鸡脚汤的做法

淮山红枣鸡脚汤如何做好吃 淮山红枣鸡脚汤的家常做法,淮山红枣鸡脚汤的制作过程是怎样的？顶风放屁臭千里为您分享各种淮山红枣鸡脚汤如何做好吃的做法，希望对大家学习淮山红枣鸡脚汤如何做好吃有所帮助。1.鸡脚飞水，加入其他材料炖2个小时。

1红枣莲子鸡爪汤

1.鸡爪洗净去掉趾甲，切小段，用热水焯一分钟，捞出沥干水分

2.猪瘦肉洗净沥干水分，胡萝卜洗净切小块，香菇切块（如果是干香菇，就提前浸泡），莲子用水浸泡

3.先将猪瘦肉、莲子、鸡爪、香菇放入砂锅中，倒入适量清水，大火煮开转小火煲1小时

4.倒入胡萝卜和红枣煲30分钟，最后加盐调味即可

2淮山红枣猪尾汤

1、猪尾放火上烧去猪毛后，放水里浸泡。

2、干花生放水浸泡至发。

3、刮去猪尾烧黑的部分，洗净备用。

4、将猪尾斩段备用。

5、生姜切片，蒜瓣拍碎。

6、淮山切皮，洗净外层液后切块。

7、将所有材料凉水入锅，加油烧开。

8、转小火煲猪尾汤四十分钟后，再放入淮山煲二十分钟，最后放盐调味即可。

3淮山红枣元肉汤

1. 瘦肉洗净切块，汆水捞起冲净；

2. 鲜淮山洗净去皮，切大块，怕变色的话可浸泡在冷水里待用；

3. 红枣、元肉洗净；红枣拍扁去核；

4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味食用。即可食用。

功效：

健脾益气，补而不腻，补血安神，易消化；还可加速新陈代谢，调节内分泌，润肤养颜。

4红枣山药汤

1.山药去皮切块泡于水中，为防止山药发黑，可在水中滴几滴白醋。

2.红枣我选用的是河北沧州的金丝小枣，已加工干净，不用洗。

3.桂圆以福建莆田产的威最好，肉质肥厚，去壳后以温水泡软。

4.莲心选用带芯莲子，且别买漂白的，要本色颗粒大的，贵不了几块钱。

5.先将莲子和红枣共煮，待莲子酥后下桂圆和山药，文火煮15分钟即可。可以冰糖调味。

5花生红枣凤爪汤

1.花生洗净，红枣去核，陈皮浸软刮去瓤；

2.鸡脚去外衣，斩去趾尖，连同瘦肉飞水冲净；

3.陈皮及水先煲沸，将各材料放入，煲约二小时半，加少许盐调即可饮用。

小诀窍

食物相克：

花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。

陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。

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