开封特色小吃——四味菜

开封，位于河南省。古称比较多，如大梁、汴梁、东京······有着四千多年的历史，据说是八朝古都。

小觹最早知道开封是在中学历史课本上，这里在宋朝就是不夜城，我很好奇，那时就想一定去走走。今天，小觹给大家介绍一种开封的小吃——四味菜。

早上七八点钟，在东大寺回族小吃街您就会看见四味菜小摊前排起长队，更有甚者端着盆，锅，站在那里排队。某年六一儿童节，小觹去品尝四味菜。就听见一大叔，端着一个大锅喊，给我来十碗。小觹当时坐在马扎刚夹起碗里的面筋，面筋就掉到碗里了。小觹当时就想土豪啊，一顿早餐吃150元的。

四味菜

开封很多美食是用牛羊肉做的。四味菜也是如此。一碗浓浓的羊肉汤，然后在盛上焖牛脯、面筋。丸子和黄花菜。如果您爱吃香菜可以撒上香菜，浇上辣子。滋，口水都流下来了。再配上烧饼，吃个肚饱。还有就是大汗淋漓的畅快。

如果有机会，欢迎去品尝这美味的四味菜。

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