椰汁糕家常做法，椰汁糕家常做法怎么做最好吃？今天F的小翅膀为大家带来这道美味的椰汁糕家常做法,享受美食的时刻到了，喜欢的朋友赶紧学起来吧！琼脂用清水浸泡15分钟至软，捞出沥干备用。锅中放入牛奶、椰浆和白砂糖，加热至糖溶化，加入琼脂。
1香浓美味柔滑的椰汁糕
1、把牛奶取出100ml左右和20g的罗拔臣鱼胶粉搅合放一边。
2、把剩下的牛奶和椰浆、砂糖放于奶锅小火加热，且不能滚起来，搅拌至糖溶化。
3、把带鱼胶粉的牛奶一同倒入2里。
4、小火加热继续搅拌直至鱼胶粉完全溶于椰奶中。
5、待椰奶凉后，放入器皿，再放冰柜~大概3小时候就能吃了~香浓美味柔滑的椰汁糕就做好了~
2软滑甜品一一超简单椰汁糕
1、用清水将粟粉、澄面调开。
2、将牛奶、椰汁或橙汁、白砂糖放入锅内，倒入粟粉糊一起搅拌均匀。
3、开小火加热，用顺时针方向不停的搅拌，看到粉浆変稠时，更要快手搅拌，别糊了。
4、待粉浆开始起泡泡即煮滚了，就可以息火了。
5、把煮好的糊糊倒入模具里，待凉透后放入冰箱冷藏30分钟即可。
小诀窍
1、最好吃多少，做多少，不要放冰箱超过一天的时间。
2、请记住一次不要做太多的份量。
3椰汁年糕
1。先用水将片糖或椰糖煮溶解，并用布袋过滤；
2。糖水椰汁混合倒入粉中，均匀混合成粉浆；
3。用筛网将粉浆过滤4-5次；这样粉浆中基本没有颗粒并能搅拌均匀；
4。分成6小份，在锡盘中（或其他盘中，盘中先刷上一层油），放在蒸炉中蒸1个小时。
5。蒸熟后（用筷子插入试），摊凉后用保鲜纸逐个包好，放入冰箱，冰3-5天，颜色即可转成褐色，并且变硬。这样就可以食用了。
6。食用时，将年糕切成片，粘上蛋液两面煎熟即可。
小诀窍
1。粉浆要不断用过滤网彻底筛4-5遍，才能完全混合。这个办法比传统的用筷子搅拌来的好，又准确。
2。这个分量的糖度，算是很淡的了，若需要更甜一点的可以加多50-100g 的糖；
3。如果蒸盘比较大又比较高，那蒸的时候要1.5小时以上。
4椰汁紫米軟糕
1、洗净黑糯米，用4杯清水泡浸4小时。
2、将黑糯米连泡浸用的水一起煮20-25分钟至软透。
3、椰汁与粟粉拌匀，备用。
4、将糖与清水煮溶，加入粟粉椰汁，快手搅成糊状，再加入已煮熟的黑糯米。
5、放入已涂油之盆中压平，待冻切件。
5椰汁马蹄糕
1、先用两碗半水开粉（备用） 用大碗装好椰浆（备用）
2、 用两碗半水加入两条半黄糖溶解，溶解后关火蒋用两碗半水开好的粉倒入快速搅拌，至溶解，就可以平均一大半分罗大碗，一半份罗有椰浆的大碗，
3、之后就可以一层一层蒸熟，放凉即可。
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