饼的家常做法 饼怎么做好吃

饼的家常做法_饼怎样做好吃，怎么做好吃？饼的家常做法_饼怎样做好吃含有丰富的铁、钾、钙、磷、锌、铜等十余种微量元素，今天大家来看看怎么做出营养丰富味道鲜甜，口感绝佳的饼的家常做法_饼怎样做好吃。

1奶酪鸡蛋饼

1、主辅料： 面粉、鸡蛋、奶酪。

2、面粉中加适量的纯净水，搅拌成面糊。

3、 打入鸡蛋。

4、 搅拌均匀后，静置10分钟再用。

5、 把奶酪去掉包装，切片备用。

6、烧热不粘煎盘，倒入面糊。（也可以用不粘锅、电饼铛……）

7、凝固后，将其翻面，再烙。

8、 烙制到鸡蛋饼熟，把奶酪片放在上面。

9、从一头将其卷起。

10、卷成卷后，稍稍烙制。

11、 翻面再烙10秒，即可出锅。

12、 依次全部烙完。

13、 改刀切成喜欢的形状。

14、 装盘即可上桌食用。

2福袋春饼~吃不停口

1、清水310ML和面、揉合成团、保鲜膜覆盖松弛30分钟之间揉三次

2、分成等份大小一直的面团、

3、二个面剂子一起擀饼、

4、放干面粉擀、擀几下、放一次干面粉

5、擀好面皮、用碗压一下去除多余的边角

6、锅里不放油、小火慢烙

7、翻个面、饼熟了会鼓起来、

8、撕开一边、成为口袋

9、切丝的土豆、用水泡去淀粉、

10、锅里放油、葱爆锅、炒熟

11、装菜的福袋饼

12、装菜的福袋饼

13、装菜的福袋饼

3苦瓜蛋饼

1、主辅料： 苦瓜、鸡蛋

2、 苦瓜洗净、去瓤、切粒。

3、 鸡蛋加盐，打成蛋液。

4、 把苦瓜粒和蛋液加盐，搅拌均匀。

5、 烤盘放适量油，烧热。

6、 倒入苦瓜蛋液。

7、将其摊平。

8、 烘烤至底部凝固后，在上面撒一层葱花。

9、 继续烘烤至整体凝固成型，将其倒扣后，翻面再烤。

10、 烤制其熟透，扣在切熟食用的菜板上。

11、 改刀切块。

12、 装盘，即可上桌食用。

4葱香鸡蛋山药饼

1、用料：铁棍山药1根，鸡蛋1个，面粉50克，葱3根，盐1/2小勺，胡椒粉适量，花椒少许，水适量

2、山药洗净，放入蒸锅蒸熟，

3、稍凉，去皮，

4、捣成泥。

5、将鸡蛋，盐，胡椒粉倒入碗中，搅打均匀。

6、倒入山药泥，

7、搅拌均匀。

8、加入面粉，搅拌均匀。

9、倒入葱花，花椒，拌匀。

10、加入适量清水，

11、搅拌成能流动的稠糊。

12、平底锅置火上烧热，倒入少量油。

13、放入一勺面糊，摊开，成薄饼。

14、底面煎黄，翻面，煎另一面。

15、两面金黄，出锅，趁热食用。

5韭菜虾仁馅饼

1、干面里面加两勺油

2、热水烫一半面，冷水和另外一半面（一斤面，六两到六两二水的比例）

3、然后揉好面团，表面抹油，装保鲜袋温暖处醒面30分钟。

4、韭菜控水切好

5、虾仁去除虾线，料酒腌制20分钟，然后控干备用

6、油温高点，油要多点，鸡蛋液搅拌好加3滴清水，然后煎蛋，快速搅散，备用。

7、韭菜里面加放凉的鸡蛋，和煎鸡蛋剩下的油（煎鸡蛋时候油一定要多，不然此时油少，韭菜容易出水），拌好，让韭菜表面有油，加虾仁和五香粉，拌匀，要包馅的时候加盐拌好备用。

8、面团搓条下剂子，油案（面板刷点油，烙饼最好都用油案，如果面案，烙饼的时候，干面粉会糊，发黑）

9、如图擀皮包馅，皮中间略厚，边缘薄。

10、像包包子一样，然后将多余的那个面揪，不要了，避免烙熟的饼中间太厚

11、按扁表面刷花生油

12、锅里加花生油，温热的时候，将饼摆好烙

13、定型翻面两边烙熟就可以

14、皮薄馅大

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