6月5日，澎湃新闻记者从中国铁路总公司获悉，6月5日起，铁路部门将陆续新增沈阳站、天津站、南京站、青岛站、乌鲁木齐站等11个互联网订餐供餐站或特产预订配送站。据中国铁路总公司有关部门负责人介绍，目前，全路共有27个互联网订餐和特产配送站，基本为省会及计划单列市所在地主要高铁客运站。为进一步满足旅客对高铁动车组互联网订餐的需要，全面提升客运服务质量，今年6月5日起，铁路部门将陆续新增沈阳站、天津站、南京站、青岛站、乌鲁木齐站等11个互联网订餐供餐站或特产预订配送站。新增站点主要是一些动车组密度较大的高铁普速混合车站和部分省会城市或计划单列市主要车站，以及个别客流较大的地市级车站。上述负责人表示，自7月高铁动车组互联网订餐业务开展以来，铁路部门不断协调供餐商家，丰富互联网订餐品种，并从1月18日起，将互联网订餐截止下单和取消时间由原来的2小时调整为1小时，同时推出了互联网特产预订服务，受到旅客好评。截至目前，全国铁路互联网订餐和特产预订站达到38个。
来源：澎湃新闻
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中国社科院评价中心主任荆林波在接受记者采访时表示：“中国高铁过去封闭餐食，经营业绩并不好，据统计，旅客在高铁上的点餐率仅有5%。”高铁餐饮的出路是食品化、礼品化，由此作为切口，才能开拓出更大的营运空间。“比如，我可能只是经停武汉站几分钟，但通过网上预订和线下配送，糯米鸡、鸭脖子等武汉特产都能被带回家”。
高铁网络订餐作为新推出的一项出行服务，针对具体怎么订餐，有哪些注意事项，小青做了简单的整理：
关于高铁网络订餐的一些具体介绍
1.订餐方式：目前可以通过12306网站和12306手机APP进行餐饮预订。
2.订餐车次：此次推出的高铁互联网订餐业务，目前暂对27个高铁车站的D、G字头动车组列车开展。
3.订餐时间：只能在每日6点至23点内的商家营业时间段预订餐食，在27个高铁大站的动车组列车开车前120分钟可以订餐，如果商家对订餐时间另有要求，请按照商家自定的时间订餐。
4.订餐数量：餐饮预订开展初期，订餐数量是有限制的，先到先得。
5.订餐种类：12306网上预订的餐食由各车站的驻站社会商家提供，各车站的商家不尽相同，旅客只能选择该车次能提供的餐食品种。
6.订餐费用：餐食费+配送费，配送费按订单收取，一个订单只收取一次配送费。
7.订餐发票：在预订时请勾选“需要发票”并填写相关开票信息，餐食发票由商家开具并随餐配送，配送费发票由网络平台开具电子发票，网络平台会将电子发票提取码发送至旅客的电子邮箱。
8.订餐付款：可以使用支付宝或微信支付，目前不支持其他支付方式。
另外，订餐时可能会遇到的几种情况：
情况1 如何取餐
成功订餐后，乘车时，在旅客订餐选择的配送站开车后，车上配送人员会将餐食送到旅客指定的座席上。若是持无座票的旅客，其订餐时，须注明所乘车次、车厢号和用餐人手机号，列车配送人员送餐时会核对旅客的信息。
情况2 什么情况下会被自动退单
商家根据自身生产能力和原材料存库情况予以确认或拒单。若您乘坐的列车停运、调点/晚点超过30分钟，系统也会自动退单，已支付的金额将全额退还。
情况3 订餐后无法乘车如何处理
如无法乘车，请在商家设置的截止取消订单时间前登录网站进行退单。超过截止取消订单时间的，将无法退单。
同时，当已订餐的旅客在网上退票、改签、变更到站后，系统会提醒旅客进行退餐，在12306网站自动跳转出的网页可自行办理退餐，商家会设定自动退餐时间、停止退餐时间。在车站窗口退票、改签、变更到站的旅客，客票系统会进行信息提示，窗口工作人员提醒旅客到网上自行办理退餐。
情况4 退单有无次数限制
在12306网订餐，每日取消订单或者退单没有次数限制。退订不收取手续费。
情况5 是否能帮他人预订餐食
可以为已购票的其他人预订餐食，但要准确填写用餐人信息，以免送餐失败。
情况6 发生问题时的处理渠道
可致电12306铁路客服中心。
情况7 如果列车晚点怎么办
对此，铁道部门规定，如果列车在配餐站晚点超过30分钟时，车站的配送中心会根据有关文电、调度命令通过系统撤单并通知订餐人，餐食费会第一时间返回到旅客手中。如果列车晚点没有超过30分钟，车站配送中心首先会告知商家晚点信息，由商家询问旅客是否继续订餐。如果不继续订餐，他们会立刻撤单，餐食费也会立刻返还到旅客手中。如果继续订餐，他们会相应推迟制作和配送时间，保障旅客在开车的第一时间享用到餐食。
有人认为：高铁网上订餐作为铁路服务在“互联网＋”时代的时髦举措，其有望成为铁路服务的“新名片”。
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