=夏日必备开胃小菜 酸辣土豆片**，怎么做好吃？=夏日必备开胃小菜 酸辣土豆片**含有丰富的铁、钾、钙、磷、锌、铜等十余种微量元素，今天就来教大家怎么做出营养丰富味道鲜甜，口感绝佳的=夏日必备开胃小菜 酸辣土豆片**。小时候在外面吃的土豆条土豆片好好吃啊，现在长大了都吃不到原来的味道了，不过可以自己做来吃，好吃健康又美味。
1=夏日必备开胃小菜酸辣土豆片**的做法步骤
1. 做的有些冲忙了 所以没有步骤图片。
很简单的，大家一起动手吧！！
2. 1。 土豆切薄片泡水去淀粉
3. 2。锅烧水，待沸腾后入土豆片 。注意观察 这步很重要 ！！ 待全部土豆呈淡黄色没有生白色的时候出锅 倒入漏菜框用凉水冲去热气！
接盆冷水 把土豆片泡水里 备用。
4. 3。 接下来做调味料。
小米辣大蒜葱切末备用。 准备一个空碗，放盐 味精 陈醋花椒面 以及之前切好的碎末。倒适量矿泉水搅拌备用。
5. 4。冷却好的土豆片 用厨房纸去除水份， 装盘， 直接淋上做好的调料即可。
6. 这样一到酸辣爽口的土豆片就做好啦~~ 看着是不是特有食欲？！
你们也赶快来动手试一试吧！！
7. 顺便再附属一盘 我自己卤的鸡翅，土豆是做土豆片剩的。 卤料是直接在外面买的香辣老卤味的，不喜欢吃辣椒可以买卤香味的。 我自己加了些冰糖 这样更容易上色。
8. 土豆片是很脆爽的，很下饭，夏天天气热，吃着土豆片再来一碗稀饭，那感觉倍儿爽！！
小贴士
可根据自己口味随意调配哦，重口味的亲们这绝对是你的不二选责！么么哒~~
2酸辣土豆片的做法步骤
1. 土豆洗净去皮，切薄片过水冲一下
2. 下入沸水中煮
3. 切好葱和辣椒就可以捞起土豆片啦
4. 热锅放油，升温加辣椒和葱白爆香，（油温不宜过高，不然葱白和红辣椒就变成葱黑和黑辣椒啦啦啦）加入土豆片，加醋，盐，味精，（如果是白醋可以加点酱油上色）小心翻炒至均匀，加葱花，出锅
3酸辣土豆片的做法步骤
1. 土豆切片泡菜切小 （葱可以不要）
2. 大火 先把泡菜炒香 加点花椒 再倒下土豆片
3. 炒一会后倒生抽 多少的话看土豆有多少 适量
4. 看土豆快好的时候 用小碗装点盐兑水 倒入锅
5. 然后就可以出锅啦！
6. 味道很好！
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